Ishrana sa bolestima jetre je najvažniji element koji promoviše dobro zdravlje i sprečava razvoj komplikacija. Najvažnija funkcija ovakve ishrane je normalizacija takvih procesa kao što je formiranje žuči i sekrecija žuči, vraćanje funkcije jetre i uticaj na metabolizam s ciljem njegovog usklađivanja. Ishrana ishrane u bolestima jetre trebala bi biti trajna, a ne privremena. Drugim rečima, sve navedene principe treba redovno da se primenjuju, a ne od slučaja do slučaja.
Terapeutska ishrana sa bolestima jetre: karakteristike
Jelo sa bolesnom jetrom ne treba ga učitati nepotrebnim radom. Zbog toga se ishrana sastoji uglavnom od lako probavljivog proteina, izobilja vlakana, raznih vitamina i minerala. Istovremeno je ozbiljno ograničeno na hranu u kojoj visok sadržaj životinjske masti, kao i sve što poboljšava lučenje digestivnih sokova.
Sovjetski naučnik Pevzner na ovom računu razvio je odličnu ishranu - dijetalni broj 5. Jedan od glavnih principa - frakciona hrana: mali dijelovi od 5-6 puta dnevno.
Korisna ishrana za jetru
Ishrana za upale ili bol u jetri treba izvesti samo na onim proizvodima koji su na odobrenoj listi. Ne preporučuje se prženje kao način kuvanja. Dakle, pravilna ishrana jetre je:
- mleko, kao i proizvodi od mlečnog i kiselog mleka;
- kuvano i kuvano pusto meso i živina - govedina, teletina, piletina;
- kuvana ili pečena nisko-mastna riba (nemastne sorte uključuju bakalar, šipku, smuđ, navaga, ledenu ribu i druge);
- povrće u svim vrstama, voće, kiselina;
- Supe bez jakog mesnog suvog mesa - žitarice, povrće, mlekare;
- kaša, hljeb, hljeb;
- slatkiši - samo med, testenina, džem, marmelada.
Hrana korisna za jetru ograničena je na ovu listu. Svaka stavka koju možete jesti mirno, bez brige za svoje zdravlje.
Hrana za jetru: hrana koja mora biti ograničena
Pravilna ishrana bolesti jetre podrazumeva ograničenu upotrebu ovih proizvoda. Jedna ili dva porcija hrane nedeljno iz ove liste su potpuno dozvoljene:
- butter;
- jaja samo u obliku omleta;
- ne oštar sir;
- ishrana kobasica, lekarska ili trpezarija;
- crveni kavijar, herring;
- paradajz.
Ako dobro tolerišete ove proizvode, oni se mogu koristiti umereno. Ali u svakom slučaju ne svaki dan!
Ishrana sa povećanom jetrom i svim drugim vrstama bolesti ovog tijela strogo zabranjuje upotrebu proizvoda koji nisu uključeni u bilo koju od ovih lista. Vodite računa o svom zdravlju!