Ulcerozni kolitis je inflamatorno-distrofična autoimuna bolest koja utiče na mukoznu membranu u debelom crevu. I tokom i nakon lečenja potrebna je pravilna ishrana. Da ne bi ometali proces oporavka, važno je pridržavati se posebne dijete za ulcerozni kolitis creva.
Šta bi trebalo da bude ishrana za ulcerozni kolitis?
Ulcerozni kolitis zahteva ishranu koja se zasniva na principima zdrave frakcione ishrane : sve štetne, pržene, masne hrane su zabranjene i treba ih hraniti 4-6 puta dnevno u umerenim porcijama. Upravo ova vrsta hrane omogućava crevima da se oporave normalnim tempom.
Pri kuvanju morate koristiti laganu govedinu ili riblju juhu. U tom slučaju morate osigurati da se dovoljno proteina snabdeva hranom (posebno životinjama). Poznato je da mnogi pacijenti pate od alergije na mlečne proteine, zbog čega bi se uklonili svi mliječni proizvodi iz ishrane. Jedini izuzetak je topljen puter. Svježi hleb, pite i slatkiši pod strogom zabranom.
Kontraindikovana u svim hranama koja sadrže vlakna: heljde, sve povrće i voće. U fazi remisije u ograničene količine možete uključiti brokoli, paradajz, tikvice i šargarepu. Ljeti je poželjno dodati malo bobica i plodova.
Trebalo bi se uzeti u obzir da se pokretljivost creva povećava na pozadini bolesti, tako da je neophodno dodati prehrani onim proizvodima koji ga umanjuju: žele, viskozne žitarice, odjeće ptičje trešnje i borovnice. Takođe su dobrodošli i supe sluzokože, crni i zeleni čaj.
Sva posuđa ne smije biti vrela, a ne hladna, ali isključivo u toploj formi.
Ulcerozni kolitis creva: dijetalna dijeta
Kod liječenja ulceroznim kolitisom i ishrani trebaju biti nerazdvojni jedni od drugih. Razmislite o približnoj ishrani za svaki dan:
- Doručak: pirinčana kaša sa rastopljenim puterom i pare, čaj.
- Drugi doručak: 40 grama (mala tanka rezina) kuvana govedine i žele.
- Ručak: krompirna supa, pirinač sa mlevenim mesom, kompot od sušenog voća .
- Popodnevna užina: čaj sa 1-2 drobnjaka.
- Večera: kašičica sa pirećim krompirom, šolja čaja.
- Prije odlaska u krevet: pečena jabuka.
Pre nego što počnete da koristite dijetu, konsultujte svog doktora o tome da li je to prikladno u vašem konkretnom slučaju.