Dijabetes melitus je opasna bolest koja je opasna po svoje komplikacije. Pored terapije lekovima, pacijentu se propisuje specijalna dijeta. Kod dijabetesa tipa 2 potrebna je dijeta sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, zasnovana na principu smanjenja kalorijskog sadržaja dnevnog obroka eliminacijom hrane koja je bogata brzim ugljenim hidratima iz menija.
Low Carbo dijeta u dijabetes melitusu tipa 2 - osnovni principi
Osnovni za ishranu sa dijabetesom sa niskim sadržajem karabina su proteinska hrana, a šećer u bilo kom obliku potpuno je isključen. Njene zamjene su dozvoljene, ali ne više od 25-30 grama dnevno.
Overeat sa ovom ishranom je apsolutno nemoguć. Dnevna dijeta bi trebala biti izgrađena tako da je na doručku bilo četvrtina svih kalorija, za drugi doručak - oko 10%, za ručak - treći, za srednjošću snack i večeru - još jedna trećina. Ukupno obroka u toku dana treba da bude najmanje pet. Pre nego što odete u krevet, možete piti čašu kefira ili nesladkanog čaja, jedite malo jabuka.
Planirajte svoj meni unaprijed - nedelju dana unapred. Bolje je slikati u posebnom notebooku, označavajući veličinu porcija i broj kalorija. Dakle, lakše će se kretati i jediti previše.
Svakodnevno, u sklopu ishrane sa dijabetesom sa niskim sadržajem karabina, osoba treba konzumirati oko 100 grama proteina, 70 grama masti, uglavnom povrća, mala količina ugljenih hidrata. Ukupan sadržaj kalorija u ishrani ne bi trebao biti veći od 2300 kcal. Ne zaboravite na vodu - najmanje 1,5 litra dnevno.
Dozvoljena hrana sa ishranom sa niskim sadržajem karboma
U ovom slučaju, pacijentima se prikazuje samo hrana sa niskim glikemijskim indeksom, koji ne sadrži šećer i ugljene hidrate. Osim toga, možete pripremiti hranu samo kuhanjem, kuhanjem, pečenjem, u dvostrukom kotlu. Prženi, marinirani, dimljeni proizvodi su zabranjeni.
Pacijentima sa dijabetesom tipa 2 preporučuju se sledeći proizvodi: hleb ili mljeveni kruh od celog zrna, goveđi meso, ćureća, piletina, pusta riba, mlijeko i proizvodi od kiselog mlijeka sa smanjenim sadržajem masti, kuvana piletina i prepelica , pečurke, plodovi mora, leća, pasulj i povrće osim avokada), ne vrlo slatko voće (uglavnom jabuke, citrusi, kivi), biljno ulje, čaj i kafa bez šećera. Voćni sokovi mogu se piti samo snažno razređeni. Korišćenje žitarica, osim pirinča i testenina, dozvoljeno je samo u vrlo ograničenim količinama.