Adjika iz čili paprike za zimu

Adjika iz čili se koristi za pripremu začinjenih i začinjenih jela, ali je potrebno malo dodati, jer je vrlo vruće. Kako bismo napravili takvu začinu kod kuće, detaljno ćemo vam reći.

Kako napraviti adžiku od čili paprika i belog luka - recept za zimu sa cilantrom

Sastojci:

Priprema

Pripremite Adjika iz čili paprike apsolutno jednostavno. Ali pre nego što nastavite sa postupkom, neophodno je voditi brigu o prisustvu gumenih rukavica, koje preporučujemo da zaštitite ruke pre nego što obradite podne, koji se ne samo opere i osuše, već se i na polovinu osuše, a oslobode se i od semena i pedica. Takođe treba očistiti zube od belog luka, nakon čega, zajedno sa pripremljenom celulom čili i korijandarskim biljem, pustite ih kroz mlin za meso nekoliko puta ili probiti sa blenderom.

Sada dodavamo solju i hmelj-upadamo do rezultujuće masne kiseline, temeljno miješamo i spakujemo ga u sterilne tegle malih dimenzija. Čuvajte takvu adžiku preporučenu na polici hladnjaka.

Adjika iz čili paprike i paprike

Sastojci:

Priprema

Posebna karakteristika ovog recepta iz prethodnog u prisustvu slatkog bibera, koja u velikoj mjeri omekšava ukus gline i čini ga ne toliko energičnim. Lonci povrća (bugarskog bibera i čili) oslobađaju se iz kutija za seme i pedicu i razblažu prečišćenim belim lukom na isti način kao u prethodnom slučaju, koristeći blender ili mlin za meso. Sada dodamo na bazu adžike da okusimo soli, korijandere i hops-suneli, sve pažljivo pomešamo i položimo na sterilne male kontejnere.

Korejski adjika iz čili paprika

Sastojci:

Priprema

Za pripremu korejske Adžike, lako je mešati so, šećer i mljeveni čili u posudu, dodati unapred očišćene karanfile i sipati u vodu. Nakon temeljito trljanje komponenti zajedno, smjestite smjesu u teglu i koristite ga po potrebi.