Šećerni kolačići će biti odličan dodatak pitanju čaja. Učinite to uopšte nije teško, osim toga, neophodni proizvodi za njega skoro uvek imaju pri ruci. Nekoliko zanimljivih opcija za pripremu ukusnog kolačića šećera, sada ćemo vam reći.
Sugar Cookies - Recipe
Sastojci:
- pavlaka - 300 g;
- šećer - 200 g;
- brašno - 650 g;
- maslac - 200 g;
- Vanilin šećer - 2 kesice;
- prašak za pecivo - 2 tsp.
Priprema
Podmazati maslac sa šećerom i vanilinskim šećerom. Dodajte kiselinu do dobijene mase i dobro se dobro miješajte. Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i gnetite testo. Rolite ga debljinom od oko 0,5 cm i posipajte šećer na vrhu. Isecite figurine, prebacite ih u poslužavnik za pečenje i pečite u pećnici zagrejanoj do 180 stepeni, 25 minuta, sve do zlatnog.
Ako se odjednom neko ne sviđa, kada se pečenje posuti s običnim šećerom, možete napraviti kolačiće sa šećernim prahom. Mi ga posipamo gotovim pechenyushkim i uživamo u njihovom nežnom ukusu.
Šećerni mekani kolačići
Sastojci:
- brašno - 0,5 kg;
- maslac - 200 g;
- šećer - 200 g;
- prašak za pecivo - 2 tsp;
- jaja - 2 komada;
- soli - štapić;
- šećer u prahu za prah.
Priprema
Izvadimo puter unapred, tako da se omekšava na sobnoj temperaturi, a zatim ga premazamo sa mešačem šećera sve dok se ne stvori bujna kremasta masa, dodajte 1 jaje i nastavite da mucite dok se šećer ne potpuno ne rastvori. Zatim dodajte brašno pomešano sa so i prašak za pecivo i gnetite testo - ispalo je mekano i nežno, ali da je to samo tako, gnječenje dugo ne sledi. Gotovo testo stavljamo u hladnjak u trajanju od 30 minuta, a zatim ga uvijamo u sloj debljine od 5-6 mm. Izrežite figurine i stavite ih na poslužavnik za pečenje. Pečite u pećnici na temperaturi od 180 stepeni minuta 15. Posuđeni kolačići posuti šećerom u prahu.
Jednostavne šećerne kolačiće u biljnom ulju
Kada pripremamo šećerne kolače, u ovom receptu preporučujemo biljno ulje bez mirisa. Takođe je veoma poželjno da ne zamenite crnu melasu sa medom, jer daje jetri poseban ukus i aromu.
Sastojci:
- brašno - 2 šolje;
- biljno ulje - ¾ čaša;
- šećer - 1 čaša;
- jaja - 1 komad;
- soda - 2 kašičice;
- crne melase (melase) - ¼ šolje;
- mljeveni cimet - 1 kašičica;
- đumbir - ½ tsp;
- karanfilić zemlje - ½ tsp;
- sol - ½ tsp;
- šećer će se srušiti.
Priprema
Kombinujemo biljno ulje, šećer i crnu melasu. Dodajte jaje i mešajte. Sada miješajte posečeno brašno s cimetom, đumbirom, karanfilima, soli i sode. Kombinujemo brašno sa mješavinom putera i jaja i gnetimo testo. Pokrijte ga i stavite u frižider 2 sata (sa ohlađenom testom je lakše raditi). Zatim formiramo male kuglice prečnika od oko 2,5 cm od testa, potopimo ih u šećer i stavimo ih na pločicu za mesanje, podmazanom biljnim uljem. Svaka lopta je malo pritisnuta. Razdaljina između svakog keksa bi trebalo da bude oko 5 cm, jer kada se peče, povećavaće se zapremina.
Pecimo šećerne delikatese na temperaturi od 190 stepeni u trajanju od oko 10 minuta, a zatim isključimo pećnicu i ostavimo posudu za pečenje keksom za još jedan minut. 3. Serviramo jednostavne i brze kolače sa šećerom u prahu.
Kako napraviti italijanske šećerne kolačiće?
Sastojci:
- brašno - 250 g;
- maslac - 125 g;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- svetlo pivo - 60 ml;
- smeđi šećer za brisanje.
Priprema
Brašno i omekšano maslo rukama do stanja mrvica. Zatim dodajte pivo i šećer, gnetite testo, stavite ga u vreću i pošaljete u frižider oko sat vremena. Nakon toga podelimo testo na 24 delova, iz njega odvalimo 10,3 cm žljebovine i okrenemo ih u smeđem šećeru. Povezujemo ivice svakog snopa i širimo prozore na ploče za pečenje prekrivene papirima za pečenje. Pečemo biskvite na pivu na temperaturi od 180 stepeni, pecimo do 15-20 minuta.