Šećer, koji nam se koristi u hrani, je koristan jer su saharoze (ugljeni hidrati) skoro 90% apsorbovali i odrasli i djeca. Preostalih 10% ide u vodu i pepeo.
U belom šećeru nema korisnih vitaminskih i mineralnih sastojaka, kalcijuma , gvožđa i natrijuma, što bi trebalo uzeti u obzir pri izboru dijete. Njegov sadržaj kalorije je dosta visok, tako da zahvaljujući ovom proizvodu osećate se energično i aktivno, a takođe i malo srećnije, jer će šećer promovisati proizvodnju serotonina.
Preporuke za upotrebu
Preporučeno za:
- umor;
- brzi oporavak energije, i za fizički i mentalni rad;
- smanjenje tonova.
Visok sadržaj kalorija u proizvodu će brzo vratiti snagu i dati živost do kraja dana.
Kada je opasno jesti šećer?
Postoji niz kontraindikacija, na koje se mora postupati pažljivo.
Moramo biti pažljivi onih koji imaju jedno od sledećeg:
- niz poremećaja koji su povezani sa metaboličkim procesom tela;
- pankreasna bolest;
- gojaznost;
- bolesti jetre;
- dijabetes melitus.
Najmanja količina takvog slatkog proizvoda, kao što je granulirani šećer, čija je kalorijska vrednost gotovo 400 kilokalorija na 100 g, mogu da jedu ljudi sa problemima:
- narušavanje normalnog krvnog pritiska;
- alergijska reakcija;
- genetska predispozicija do gojaznosti;
- kršenje normalnog funkcionisanja imunološkog sistema;
- kardiovaskularne bolesti.
Izračunavanje kilokalorija na 100, 25 i 10 grama
Sadržaj kalorija u šećeru izračunava se na 100 g i iznosi 400 kcal (tačnije, 399). Ako koristite merne kašike - kašičica sadrži 32 kcal. U poređenju sa običnim bijelim šećerom, braon ima kaloričnu vrednost donekle niži, i smatra se korisnijim, jer sastav sadrži vitamin B i kalcijum. U 100 g ovog šećera - 380 kilokalorija.
Lolita šećera (25 g) sadrži 100 kcal, a čaše (160 g) sadrži 638 kcal.
Kalorijski sadržaj rafinisanog šećera i vanile
Sadržaj kalorijskog šećera nije sasvim različit od različitih predstavnika i sorti proizvoda i sadrži 398 kilokalorija na 100 g. Većina ljudi više voli ovu vrstu, jer je njegov oblik komforan i lijep.
Kada koristite vanilin šećer u pečenju i desertima i zainteresovani ste za sadržaj kalorija, ove vrste uključuju kalorije i vanilu i šećere, što znači da treba uzeti u obzir da je sadržaj kalorija u vanilu oko 288 kcal, plus dodati sadržaj kalorija u šećeru. Ali konačni rezultat će zavisiti od proporcija u kojoj se mešaju šećer i vanila.