Nedavno su posebno popularna posuđena parna jela. Zdrava hrana je osvojila mesto časti u modernom kuhanju i svakodnevno dopunjuje broj korisnih recepata novim i novim kulinarskim zadovoljstvima.
Danas je glavna junakinja naših recepata za par riba. Poštovanje jednostavnih preporuka će vam omogućiti da dobijete ne samo koristi od obroka, već i uživate u neverovatnom ukusu posude.
Kako kuvati ribu u parovima u višenamjenskom?
Sastojci:
- fileti od ribe - 450 g;
- Zelena zelena - 2-3 spriga;
- nariban koren đumbira - 1 tbsp. žlica;
- dva čilapa luka;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- soja sos - 10 ml;
- Mlijeko crni biber ili mješavina pet paprika - po ukusu;
- soli - po ukusu.
Priprema
Najčešće koristimo riblje filete koji se mogu kupiti u maloprodajnom lancu u zamrznutom obliku. U ovom slučaju neophodno je odmrzniti u uslovima štednje. Da bi to učinili, dan pre predložene pripreme, stavljamo ga na donju policu frižidera. Nakon odmrzavanja, ispirati filet pod tekućom hladnom vodom, osušiti i nastaviti sa preliminarnim mariniranjem. U ovoj fazi riba će dati poseban ukus i, uprkos kuhanju para, posuda se ispostavlja neverovatno bogata i pikantna.
Dakle, utrljajte file sa mlevenim paprikom ili mešavinom pet paprika, potresite malo seckani beli luk, listove celera i naribani đumbir, pijte maslinovo ulje i sojin sos i ostavite da marinirate dvadeset ili trideset minuta. Nakon toga, rešetka za jela za par prekrivena je rezom folije i stavlja na njega kisele riblje filete. Pripremite posudu u režimu "Steam" u trajanju od dvadeset do trideset minuta, u zavisnosti od debljine lančanih rezina.
Crvena riba sa parenim povrćem u dvostrukom kotlu
Sastojci:
- fileti ili zrna crvene ribe - 650 g;
- boja kupusa - 250 g;
- špargla - 350 g;
- beli luk - 50 g;
- string pasulja - 150 g;
- slatki bugarski biber - 150 g;
- osušeni bosiljak - štapić;
- sušeni beli luk - štapić;
- začini za ribu - štapić;
- mešavina od pet paprika - dva panceta;
- soli - po ukusu;
- klinovi limuna.
Priprema
Priprema crvene ribe za par sa povrćem počinje sa preliminarnim mariniranjem. Rezani fileti ili zrezci se grebaju soljem, začini za ribu, mleveni mješavinom od pet paprika, suvim belim lukom i bosiljem, a petnaest minuta ostavljaju se pod sobnim uvjetima. Tokom ovog vremena pripremićemo sve neophodno povrće. Za početak isperite kompletan set povrća temeljito. Isecite karfiol u srednje veličine socijalizma i uklonite bugarskog bibera iz kutije za sjeme i isecite na parče ili velike slamice. Ako je potrebno, iseći na nekoliko komada struna i špargla, šinkuyem zvoni bijelo sijalicu.
Onda možete učiniti dve stvari. Da bismo dobili čisti ukus parnog povrća i odvojene ribe, stavljamo marinirane šnicle
Takođe možete pripremiti crvenu ribu na biljnoj jastuci u sopstvenom soku. Da bi to učinili, donja polica je obložena folijom, tako da dolazi do strane oko petnaest centimetara i stavljamo povrće na njega. Na vrhu njih leže komadiće crvene ribice i okrenu foliju tako da ostaje samo mala rupa za pristup paru. Potrebno je kuvati takvu ribu sa povrćem u svom soku nekoliko sati u foliji trideset minuta.