Kada čekate goste, uvek želite da ostavite prijatan utisak o potrošenom večeru i posuđama koje ste pripremili. Predlažemo da vaša večera bude nezaboravna tako što ćete napraviti pileće noge u vrećici lišćenog peciva. Gosti ne samo da budu oduševljeni lepotom koja se vidi na vašem stolu, već i ukusnim i hranljivim hranjenjem.
Pileće noge u lješnom testu u pećnici
Sastojci:
- Pileći batak - 10-12 komada;
- Gotovo lješno testo - 800 g;
- sir (50% masti) - 180 g;
- kečap (klasično) - 30-40 g;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- žolje - 2 komada;
- sol i biber - za 0,5 tsp.
Priprema
Raspravljamo na garderobu, tako da se može odmrzniti dok pripremamo noge. Pileći bataci se opere vodom, osuše i pažljivo odlažu kožu. Tri na grudobranu sa velikim rupama sira i ispunite ga razmakom između kože i mesa nogu. Obrišite naše šankove paprikom i soljem i obilno ih prosipajte kečapom.
Testo se odvija i malo se uvlači sa valjkom. Ukrcali smo ga na kvadrate, tako da odgovaraju broju dostupnih šnala. Noga postavimo na sredinu kvadrata i lagano ga pritegnemo sa bazom na test. Počinjemo da podignemo ivice nagore, stoga ih stavljamo u vreću. Rubovi testa su blago fiksirani prstima i zavijeni na kosti, kao da ometaju bombone. Podmazati vreće dobijene od testa sa rumenomu pilećih jaja i proširiti ih na uljanoj pločici. Kosti pilećih bataka treba da gledaju nagore i da ne izgoreju, pokrivaju ih folijom. Pripremite posudu u pećnici, postavite temperaturu na 200 stepeni, sve dok testo ne postane zlatno.
Pileće noge u vrećici testa sa kiselim pečurkama
Koristeći bar jednom recept za pileće noge u lisnatoj peciva, koristićete ga stalno iu različitim okolnostima. Ovo jelo može iznenaditi goste i hraniti porodicu!
Sastojci:
- pileće noge - 7-8 komada;
- biljno ulje - 100 ml;
- lješno testo (bezdozherzhevoe) - 400 g;
- marinirane pečurke - 1 can (380 g);
- luk (veliki) - jedan komad;
- sol - 0,5 tsp.
- biber - 0,5 tsp.
- žumanca - 1 kom.
Priprema
Da biste vam pomogli da razumete kako kuvati pileće noge u vrećici, detaljno razmotrite recept.
Isperite pileće noge u vodi. Posuti ih paprikom i solom i mešati u kontejneru, tako da se začini distribuiraju među mesom. Širemo gomile na vruću teflonsku tiganj koja je u njega stavlja biljno ulje, pržimo ih sa dve strane. Sada, pustite da se noge ohlade, a mi ćemo u isto ulje spasiti luk koji seče polukrugom.
Uložite testo i isecite ga na komade veličine 13 za 13 centimetara. U sredini svakog komada stavite malo prženi luk i rezane marinirane pečurke. Na bazi povrća stavite pileću nogu i obmotite ga u testo, vrh kamena, ostavljajući ga otvorenim. Pokrivamo testo sa žumancima odozgo i sve ove lepote stavimo u podmazani oblik. Pečite noge oko 35 minuta u zagrejanoj pećnici do 200 stepeni.
Recept za pileće noge u vrećicama za testo i prženim krompirom
Sastojci:
- pileće noge - 6-8 komada;
- biljno ulje - 140-150 ml;
- krompir - 5-6 krtola;
- sol, biber - po ukusu;
- majonez - 30-40 g;
- gotovo lješeno pecivo - 450 g;
- žumanca - 2 kom.
Priprema
Pripremili piletinu nokte biber i sol po vašoj želji.
Uzimamo spremno, lišće pecivo i malo ga isečemo, iseci ga na komade. Neka delovi imaju oblik kvadrata, onda je pogodnije obmotati. Stavili smo malo prženog krompira na kvadrat, staviti pileću nogu na njega i zatvoriti testo, pravi vreću. Testo svakog zavitog šljaka četkom podmazuje žumancetom. Obrazac za pečenje se širi na maslu i stavlja u noge nogu u vrećice. Stavimo ih u pećnicu i na temperaturi od 190-200 stepeni, pripremimo 25 minuta.