Papaya je tropsko voće koje uživa kao dinja. Otuda i drugo ime egzotičnog postrojenja - "dinje drveta". Na žalost, na policama naših prodavnica papaya se pojavila relativno nedavno. U međuvremenu, nutricionisti kažu da su plodovi ovog voćnog voća neprimereni u svojoj hranjivoj vrijednosti. Dovoljno je videti šta su vitamini sadržani u papaji: A, C, D, E, B1, B2, B5, K, β-karoten. Zreo papaje može dati 100% dnevne norme vitamina C i 60% vitamina A. Pored toga, sadrži i mnoge elemente u tragovima, kao što su kalcijum, magnezijum, kalijum, natrijum, željezo , fosfor i dr.
Papaya za gubitak težine
Papaya pulpa je 88% vode i predstavlja izvor fruktoze, glukoze, vlakana i organskih kiselina. Promovira ubrzanje metabolizma, bolju probavu proteina i brzu razgradnju masti i skroba u stomaku. Posebnu ulogu u mesu papaje igra biljni enzim - papain, koji u svom sastavu podsjeća na želudački sok osobe. Ovaj enzim pomaže prebaviti hranu, odabirom za telo samo najdragoceneće supstance iz ishrane hrane. A ako uzmete u obzir koliko kalorija u papaji (samo 39 kcal / 100 g), onda je savršeno pogodna za prehrambenu hranu.
Papaya - korisna svojstva i kontraindikacije
Izabrati papaja treba biti uredan, jer nežne plodove sadrže supstancu koja može dovesti do trovanja hranom. Dok sazre, postepeno se rastvara i potpuno nestaje. Zrelo voće nije opasno za ljudsko zdravlje, a čak i naprotiv - to pomaže da se ojača. Specijalisti naučnog istraživačkog instituta za ishranu Ruske akademije medicinskih nauka otkrili su da:
- Papaya može smanjiti holesterol, sprečiti krvne ugode i tonove krvnih sudova;
- Papaya pulpa je bogata antioksidansima koji se bore sa formiranjem ćelija raka i malignih tumora;
- česta upotreba soka papaje pomaže poboljšanju creva, pročišćava želudac, otklanja gnoj, sluz, patogene i parazite;
- plodovi papaje su bogati vitaminima, tako da ojačaju imunitet, sprečavaju beriberi, promovišu zaštitu od stresa i nervozne iscrpljenosti;
- Papaya je takođe korisna za zdravlje žena, jer smanjuje bolno stanje PMS-a, a kožu, kosu i nokte čini zdravim;
- Sok od papaje koristi se za bol u kičmi, jer promovira regeneraciju međusobno tkiva.
Odvojeno bih želeo da primetim korisne osobine planinske papaje, koje se koriste u medicini, kuvanju i kozmetičkoj proizvodnji. U osnovi, nežnih plodova ove divlje biljke, ekstrahovan je mlečni sok - lateks, koji se dobro bori sa bradavicama, moćan je anthelmintik i koristi se za lečenje ateroskleroze. Sok od papaje koristi se za lečenje opekotina, uklanjanje pege i drugih pigmentnih tačaka.
Ne preporučuje se upotreba papaje za ljude koji su skloni alergijskim reakcijama i individualnoj netrpeljivosti. Meso i seme zelene papaje imaju kontracepcijske i abortivne osobine, tako da ne bi trebalo da budu uključene u ishranu trudnoće ili žele da zamislite dijete. Prekomerna upotreba papaje može boju koži žućkastom, izazvati uznemireni stomak i akutne bolove u digestivnom sistemu. Kako bi se dobio najbolji efekat od papaje, savetuje se nutricionistima da ga sistematično koriste, ali ne češće 2-3 puta nedeljno.