Glavne napitke leta - hladni kokteli i limunade - lako se mogu varirati uz pomoć različitih sirupa. Jedan od najpopularnijih i osvežavajućih je sirup od listova mente, koji se lako priprema i može dugo skladištiti. O tankočama pripremanja sapunja u kući ujedno na nekoliko različitih načina, mi ćemo dalje razgovarati.
Mint sirup je recept
Zapamtite da je recept za ovaj sapun za mjepu izuzetno jednostavan, naročito ako imate u ruci standardnu čašu od 240 ml. Jednostavno merite sve sastojke u jednakim razmerama i započnite kuvanje.
Pre nego što napravite mjetni sirup kod kuće, pripremite samu nanu. Isperite lišće temeljito na grane, a zatim ih osušite i proizvoljno, prilično grubo rezani.
Sada preuzmite šećerni sirup. Vodu i šećer miješajte u jednakim razmerama i stavite smešu u tijesto sauté preko vatre. Kada se kristali šećera rasprše, sirup postaje čist i dolazi do vreline, odmah ih sipati narezane mente. Zatim pokrijte posuđe sa filmom, ne dozvoljavajući da aromatična esencijalna ulja izađu sa parom. Ostavite sirup da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Dalje potrebno je filtrirati samo primljenu tečnost i sipati ga na banke.
Ako odlučite da prilagodite recept i pripremite mjetni sirup za zimu, onda ga brzo dovedite do curka ispod poklopca i prelijte preko sterilnog kontejnera. Zapeči sve sterilne poklopce.
Kako kuvati mint-limunski sirup?
U okviru ovog recepta, kompanija će napraviti aromu mente sa citrusnim notama. Za takav sirup možete uzeti gotovo bilo koji citrus, dali smo prednost klasičnom - limunskom zestu.
Pošto zajedno sa aromama nane u sastavu postoje i citrusi, broj listova u receptu ćemo smanjiti za pola.
Sastojci:
- šećer - 1 komad;
- voda 240 ml;
- listova mente - 1/2 st .;
- limun - 1 kom.
Priprema
Pre nego što pripremite sirup od mente, pripremite citrusnu kore. Pažljivo uklonite ljusku od limuna oštrim nožem, pokušavajući da dodirnete gorko belo meso. Stavite citruse zajedno sa listovima mente u bilo kojoj staklenoj posudi i odmah primite sirup. Vadite vodu šećerom i dovedite rastvor u vrelinu. Sipajte sirup sirupom preko mente i limuna i ostavite da se potpuno ohladi. Nakon filtriranja, sirup se preliva u čistu posudu, zapečaćen i skladišten u frižideru. Rok trajanja takve mampe može biti do mjesec dana.