U većini kultura u leto u toplim i toplim danima obično je piti hladno osvežavajuće napitke, uključujući koktele.
Pretpostavimo da imate goste na dacha, porodici ili dečiji zabavi (rođendan djeteta), večeru na bazi švedskog stola, prijateljsku ili romantičnu večeru, uopšte, povod može biti bilo šta. U takvim slučajevima možete pripremiti lagane osvježavajuće ukusne ljetne koktele, pogodne recepte poznate su po velikoj varijanti.
Možete koristiti ne samo klasične poznate recepte, koktele - zanimljiv i prostran za fantaziju, što je najvažnije, uzeti u obzir kompatibilnost i autentičan afinitet proizvoda. Na primer, konjak ne treba mešati sa kolom, naravno, osim ako ne želite da napravite koktel "Idiot", koji, incidentno, nema nikakve veze sa poznatim romanom FM Dostojevskog, već odražava ponašanje onih koji koriste ovaj koktel.
Naravno, letnji kokteli mogu biti bez alkohola i alkohola. Da razmotrimo neke recepte ljetnih alkoholnih koktela.
Koktel "Gin-tonik"
Sastojci:
- gin;
- tonik sa kininom (Schweppes, na primer);
- limun.
Priprema
Piće treba hladiti (ako ne u vremenu - dodati led). Gin i tonik mešajte u željenom razmeru (najbolje 1: 3). Kesteni smo sa parče limuna. Ovo piće na neki način štiti od različitih crevnih infekcija. Ukoliko ne nađete gotovi tonik, može se zamijeniti homemidnom limunadom (limun + voda, možda svježi đumbir i šećer).
Koktel "Suhi martini"
Sastojci:
- džin - 2-3 dijela;
- suvi beli vermut - 1 dio;
- masline - 1 komad;
- parče limuna za dekoraciju.
Priprema
Dobro hlađeni džin se pomeša sa belim vermutom, ulije u koktel staklo, a na dnu postavljamo mladu maslinu. Bočni ukrasi čašu parče limuna. Ako pijci nisu imali vremena da se hlade pre mešanja, možete poslužiti suvim martinijem u naočarima "prebaciti" oblik i dodati 2 kockice leda.
Kokteli na bazi ruma (svetlo i zlatno) mogu se pripremiti jednostavnim mešanjem sa voćnim sokovima (poželjno tropskim). Tamne sorte ruma su pogodnije za koktele sa hladnim čajem, kafom i čokoladom, međutim, to nije strogo pravilo.
Koktel "Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy)
Sastojci:
- tamni rum - 80 ml;
- kreč - 0,3-0,5 komada;
- đumbir ale - 100 ml;
- ice 2-4 kocke.
Priprema
U visokoj lopti (visoka stakla) postavite led, dodajte rum, pivo i istisnite sok od limete. Mešajte, ukrasite s limunom. Sluzimo sa slamkom, pažljivo pijemo, efekat opijenosti je dobro izražen, ali postaje postepeno.
Sada pogledajte nekoliko recepata letnjih bezalkoholnih koktela.
Osvežavajući koktel oraha limun
Sastojci:
- pripremljena voda (može biti blago degazirana) - 1,5 l;
- limun - 2 komada;
- kreč - 1 komad;
- krastavac mlada mala veličina - 3 kom.
Priprema
Krastavci se pereju, iseču savete, srušeni nožem što je moguće manji i stavljeni u bokal. 1 limun i kreč će biti očvršćeni vrelo vodom, svako voće seče po pola, a zatim - na tanke krajeve i staviti u bokal. Popunite svu vodu. Zatvorite kutiju i stavite u frižider 40 do 80 minuta Kada se infuzija ohladi, po vašem mišljenju, dovoljno je da mu dodamo svež sok, stisnut od 1 limuna. Mi mešamo i filtriramo. Mi služimo u visokim naočarima. Odlično piće za harmoniju i dobar ton kože.
Hladni čaj sa listovima ribizle
Sastojci:
- čaj crn ili mešan sa zelenim;
- voda;
- šećer (ako želite);
- sveže listove crne ribizle.
Priprema
Čorba čaja po stopi od 1 čajna žličica po 150-200 ml. Dodajte listove ribizle (mogu se blago srušiti). Listovi ribizle daju poseban dodir ukusu i arome koktela.
Inzistiramo čaj na 10-15 minuta, a zatim se spajamo sa listovima čaja, sojom. Ako vam je potreban šećer, onda ga rastvorite, dok je čaj vruć. Prvo se hladi na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru. Naravno, ovom čaju možete dodati sveže stisnuti limunov sok, trešnje ili maline.