Mirisne pileće krilce sa hrskavom koru su poslastica za cijelu porodicu. Pripremljeni su dovoljno brzo, ali glavna tajna leži u pravilno odabranoj marinadi, koja daje mesu pikantan i originalan ukus.
Paradajzna marinada za pileća krila u pećnici
Sastojci:
- sveža piletina - 500 g;
- paste prirodni paradajz - 100 ml;
- kečap - 50 ml;
- beli luk - 3 karanfilića;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- začini .
Priprema
Da bi se pripremila brza marinada, pileće krilce se ispere i stavljaju u duboki tepison. Dodavamo kečap, paradajz pastu i bacimo sitan luk. Potresite sve začine i temeljno miješajte. U frižider smo 3 sata uklonili posuđe, a potom namažemo poslužavnik za pečenje uljima i rasipčamo kisele krilce. Isperite ih dok ne budete spremni i gledajte kako meso nije spaljeno.
Marinada za pileća krilca sa sojinim sosom
Sastojci:
- sveža piletina - 500 g;
- prirodni soja sos - 150 ml;
- domaći kečap - 150 ml;
- sijalica - 1 kom.
Priprema
Sijalica se obrađuje od ljuske i melenko smrdi. Kečap u posudi sa sosom od soje i lagano bije. Baci žljeb i dobro miješaj. Pileća krila se opere, osuši i natopi u rezultujućoj marinadi. Mi smo 3 sata uklonili posuđe u frižideru, a potom namaćemo poslužavnik za pečenje uljima, položimo meso i pecimo oko pola sata u pećnicu, postavljajući temperaturu na 180 stepeni.
Medena marinada za pileće krilce
Sastojci:
- sveža piletina - 1 kg;
- cvet meda - 25 mg;
- Kumulja i paprika - štapić;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Sve začine su temeljno pomešane sa medom. Pileća krila se opere, osuši i dobro proširuje sa dobijenim slatkim sastavom. Mi marinadujemo meso oko 40 minuta, a zatim širimo krilima na tavaku ulje i pržimo sve dok ne poravnate.
Spicy marinada za piletinu krilima
Sastojci:
- sveža piletina - 500 g;
- Adžika akutna - 3 tbsp. kašike;
- tečni med - 3 tbsp. kašike;
- biljno ulje - 30 ml;
- soli - po ukusu.
Priprema
Med se pomeša sa adžikom i stavlja pripremljena krila u nastalu smešu. Mešajte i pažljivo rubajte marinadu u meso. Ostavite 2 sata natopljena, a zatim pržite krila u vrućoj ponudi ulja do rude.
Marinada za piletinu krilima s senfom
Sastojci:
- sveža piletina - 15 komada;
- maslinovo ulje - 5 žlice. kašike;
- senfa dom - 1 tbsp. žlica;
- sirće 9% - 2 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Sipamo senf u klaviru, dodamo sirće i maslinovo ulje. Pileća krilca se ispiraju i stavljaju u pripremljenu smešu. Posuti se začinom i marinirati meso nekoliko sati. Posle toga postavimo prozore na uljanu pločicu za pečenje i pecimo na 180 stepeni u trajanju od 30 minuta.
Marinada za pileće krilce sa đumbirom
Sastojci:
- sveža piletina - 1 kg;
- biljno ulje - 25 ml;
- prirodni soja sos - 40 ml;
- med prirodni - 1 tbsp. žlica;
- đumbir - štapić;
- beli luk - 2 karanfilića;
- začini.
Priprema
Sojin sosak ulije u posudu, dodati tečni med i miješati. Zatim sipajte u biljno ulje, bacite zemlja đumbir i seckani beli luk. Sve izmiješano i ostavljeno na stranu. Pileće krilice se opere, osuše i dobro trljaju meso sa pripremljenom smešom. Mi smo uklonili posuđe u frižideru i detektovali oko 3 sata. Pržite krilca na vrućem ulju u prsluku oko 10 minuta, a zatim preostali marinadi i braon nekoliko minuta u pećnicu.