Sto se tiče, voda, gubite snagu i vreme u nadi za bogatu žetvu. I ispostavlja se da sa takvom poteškoćom jednostavno ne mogu da se pojedu krastavčići. Jedan takav primerak će pasti u salatu i iako se isprazni cela salatna posuda. Od gorkih jagodica donosi. Šta je bilo? Zašto takva nepravda?
Uzroci ogorčenosti krastavca
"Zašto su krastavci ogorčeni?" - Ovo pitanje je dugo zabrinulo poljoprivrednike. Različite hipoteze su izložene u različito vrijeme, ali glavni razlog je bio nedovoljno zalivanje. Sada su pronađeni glavni uzroci gorkog krastavca:
- prisustvo krastavaca u krastavu;
- nedovoljno zalivanje;
- suv vazduh;
- suviše osvetljenje;
- suvoća zemljišta;
- glineno osiromašeno zemljište;
- oštre promene temperature;
- zalivanje hladnom vodom;
- podstandardna semena;
- netačna berba semena.
Evo spiska svih razloga zbog kojih su krastavci ogorčeni. Razmotrimo detaljnije svaku od njih.
Cucurbitin se nalazi u krastavci. Čim biljka počinje da iskusi stres, iz jednog ili drugog razloga, kukurbitacin počinje da razvija gorčinu.
I stres krastavci doživljavaju iz svih gore navedenih razloga.
Dakle, kako bi se oslobodio krastavci gorčine, morate ga spasiti od stresa i obezbediti biljci neophodnom brigom.
Prava briga za krastavac
- O činjenici da krastavac mnogo voli vlažno, lako i plodno tlo svima je poznato. Zalijevanje toplom vodom, a posebno na vrućim danima da se rasporedi posipanjem pomoću posebnih instalacija - jedan od načina za uzgajanje slatkih hrskavih krastavaca.
- Sa temperaturnim razlikama, sve je jasno. Ako je vrlo vruće, onda je potrebno ukloniti film ili otvoriti prozore u stakleniku. Ako su noci hladne, onda, prema tome, treba da budu izolovani krastavci.>
- Krameri su poput senke. Ako su posadili na otvorenom prostoru pod žarkim sunčevim zracima, krastavac će takođe postati gorak od stresnog iskustva.
- Krastavac je veoma odgovoran za grejanje sa azotnim đubrivom. Napunite biljke rastvorom Mulleina i oplođite krevete s đubrivo, kako biste dobili bogatu žetvu slatkih krastavaca.
- Sad o semenu. Oni vrtlarci koji više vole sježati seme, ponekad krše glavni princip - uzimaju samo one sjeme koje se nalaze u prvoj trećini krastavca. Seme koje su bliže repu, najčešće daju gorko potomstvo.
- Krastavci iz gomile starih sorti su gorki. Mnogi poljoprivredni proizvođači ne vole da rizikuju i kupuju nove predmete. Ali uzalud. Uzgajivači neumorno iznose najbolje nove sorte krastavaca bez gorčine. U biljkama nove generacije, gen koji je odgovoran za proizvodnju kukurbitina jednostavno je uništen. Ne gorke sorte krastavaca - uglavnom hibridi. Oni se ne mogu propagirati njihovim semenima, kao što se kod hibridnih sorti kvalitet sorte ne prenosi kroz seme.
Zašto krastavac ima gorku, ali krastavac je sladak? Samo gorčina počinje da se formira u zadnjem delu fetusa. A onda, sa produženim stresom, može se proširiti na ceo krastavac. Uzgred, gorkog krastavca, uglavnom, kože, a ne mesa. Dakle, čišćenje povrća pomaže ponekad da se oslobodi gorčine.
Ispostavlja se da grenki krastavci nisu ukusni, ali užasno korisni. Gorka koža krastavca može čak usporiti rast tumora. Kao i sva gorčina, ogorčenost krastavca doprinosi boljoj varenju, veoma korisnoj za jetru.
Ako imate žetvu gorkih krastavaca, šta da radite sa njima ? Stvarno moram da bacim? Naravno da ne. Gornji krastavci se mogu slati i konzervisati. Pod uticajem toplotnog tretmana izgubljen je gorkog ukusa krastavaca.
Sada znate sve razloge zbog kojih su krastavci ogorčeni. I možete smanjiti izgled gorčanih plodova, čak i ako su korisni u terapeutske svrhe. Želimo vam da vaši krastavci postanu slatki i hrskavi, tako da ni oni niti vi ne dođete u stresne situacije.