Losos s sirom - kombinacija je gotovo dobitna, jer većina nas voli oba proizvoda i rado će pokušati kombinaciju. U ovom članku ćemo pričati o onim za razliku od recepata, od kojih će svaki naći mjesto na vašem stolu.
Palačinke sa lososom i sirom
- palačinke - 10-15 komada;
- krem sir - 240 g;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- 1 limuna;
- šljunak - 1 komad;
- kapare - 1/4;
- koper;
- dimljeni losos - 250 g;
- paradajz - 2 komada;
- spanać - 3 šrnke;
- balzamični sirć;
- maslinovo ulje.
Priprema
Krem sir se pomeša sa maslacem, kaprirom, limunovim lukom, narezanim koperom i šljunkom. Špinat potresite uljima i sirćetom i temeljno mešajte.
Raspodijelite sirovu mešavinu na površinu palačinke, i od gornje ljepote lososa. Na vrhu lososa stavite špinat i paradajz prstenove, savijte omot od palačinke i poslužite.
Upotrebom istog recepta, možete napraviti sjajan kruh snack-pita sa lososom i sirem, samo zamijenite palačinku s lavašem i stavite sastojke na njega u istom nizu. Hladite pita hleb sa rolnicama i služite snacku lososa i sira.
Losos sa sirom u pećnici
Sastojci:
- filet lososa - 1 kg;
- beli luk - 2 karanfilića;
- suvi komadi - 1 kašičica;
- sol, biber - po ukusu;
- "Cheddar" - 100 g;
- zeleni luk.
Priprema
Pranje pećnice na 230 stepeni. Komadi ribe stavljaju se na lim za pečenje prekrivenu folijom, a ribe trljamo začinima, suvim koperom i belim lukom pritiskanim preko štampe. Isperite ribu 20 minuta, a potom ga potresite rerinim sirom pomešanim sa zelenim lukom i ostavite još 5 minuta.
Pica sa lososom i sirom
Pica ne zahteva uvek poteškoće u kuvanju, a kao dokaz toga služi sledeći recept. Kupujte gotovo testo ili pizzu i posjetite klasičnu italijansku kuhinju kuvanu za nekoliko minuta.
Sastojci:
- testo za picu;
- krem sir - 3/4 predmeta;
- svježe koplje - 1 tbsp. žlica;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- dimljeni losos - 100 g;
- kapri - 1 tbsp. žlica;
- crveni luk.
Priprema
Testo se valja i peče na 210 stepeni 10-12 minuta. Krem sir, pomešan sa sitnim koprom i limunovim sokom. Raspodijelite sirovu mešavinu preko površine pripremljenog i lagano ohlađenog testa, na vrhu stavljamo komade ribe, kapare i tanke prstenje crvenog luka. Ova pica ne zahteva pečenje, već se služi odmah, što ga čini još pogodnijim za pripremu, pogotovo ako imate pripremljenu koru pice.