Lobio iz crvenih pasulja - najbolji recepti tradicionalnog gruzijskog jela

Lobio iz crvenih pasulja je predivan obrok izvorno iz sunčane Gruzije. Oni se šalju da ima više sorti receptura od samih vlasnika. Priprema lobija od crvenih pasulja je vrlo jednostavan proces. Ali rezultat je vrlo bogat u ustima, koji dugo vremena može zadovoljiti glad.

Lobio zrna - klasični recept

Lobio iz crvenih pasulja ispoljava neobično ukusno, a na stolu izgleda lepo. Takođe se vjeruje da upotreba ovakvog sorta mahunarki ne dovodi do debelosti. Dakle, čak i oni koji gledaju težinu mogu priuštiti ovu vrstu hrane. Kada kuvate, morate pratiti određena pravila kako biste sve učinili slavo:

  1. Zrno je pre-natopljeno bolje, onda će vrijeme kuvanja bitno smanjiti;
  2. Gotovi proizvod treba da bude mekan;
  3. Recept za lobio iz crvenih pasulja na gruzijskom obavezno uključuje veliki broj začina, začina i biljaka. Na kraju krajeva, oni čine ukusno.

Lobio iz konzerviranog pasulja

Lobio iz konzerviranog crvenog pasulja - jela koja ne sadrži proizvode životinjskog porijekla. Može se kuvati u postu. Ako neko misli da je hrana neukusna, on greši. Zahvaljujući upotrebi velikog broja začina i bilja, tretman se dobija sa zanimljivim ukusom. Posebno pikantni lobio sa crvenim pasuljima daju se slomljeni orasi.

Sastojci :

Priprema

  1. Iseceni luk, dok je lagano otežan.
  2. Stavite sadržaj posude tečnostima u tanjir.
  3. Gurati na malom vatri uz mešanje, oko 10 minuta.
  4. Dodajte preostale sastojke.
  5. Slani i temeljito pomešani.
  6. Na kraju, sipajte vinski sirće, koji će dati blagu kiselinu i ponovo se mešati.

Lobio zrna sa mesom - recept

Legumes sa mesom su ogromna količina proteina. Odlična opcija kada treba hraniti gladne muškarce. Definitivno će biti zadovoljni, a vi ćete dobiti puno komplimenata i zahtjeva za dodatak. Lobio sa pilećim i crvenim pasuljima može biti začinjen različitim gruzijskim začiništima. Pa, i zelene, ne zaboravite. Umesto fileta možete uzeti sve delove piletine.

Sastojci :

Priprema

  1. Zrno se ulijeva preko noći vodom, a zatim se kuva dok se ne pripremi.
  2. Pileće posekotine, lagano pržene s sijačenim lukom.
  3. Zatim sipati u oko 100 ml vode i gurati 10 minuta.
  4. Širite kocke zdrobljenih paradajza, belog luka, zelenila.
  5. Mešajte i naprezajte se za četvrtinu sata.
  6. Na kraju, dodajte glavnu komponentu, mešajte, zagrejte i dopustite da pukne ispod poklopca.

Recept za lobio sa paradajzom

Paradajz je proizvod koji se vrlo često koristi u gruzijskoj kuhinji. Možete koristiti svježe paradajz, a također možete konzervirati. Kako pripremiti lobio iz žitarica sa paradajzom, sada uči. posuda se dobija s sosom, koja se može poslužiti za stolom nezavisno, ali možete ga koristiti kao dodatak mesu ili bilo kakvom ukrasu.

Sastojci :

Priprema

  1. Zrno se uzima, opere i natopi.
  2. Kuvajte ih dok se ne kuvaju.
  3. Paradajz pasta se širi u tiganju.
  4. Pročišćenu komponentu proširite malom količinom tečnosti, soli.
  5. Stavite preostale sastojke i malo više libija od crvenih pasulja.
  6. Poslužite toplom ili hladnom.

Lobio sa pečurkama i pasuljem

Lobio iz pasulja sa pečurkama - to nije sasvim standardno, ali je veoma ukusno i hranljivo. Pečurke su vrhunski, čineći hranu još interesantnijom. Iz ove količine sastojaka dobiće se 3 dela. A potrebno je vreme za kuvanje ukupno preko sat vremena. Ako nemate šampinjone na ruci, možete uzeti sve druge pečurke.

Sastojci :

Priprema

  1. Pčelinje su prethodno natopljene, a zatim se kuvaju dok se ne pokvari u posudi bez poklopca.
  2. Šampinjoni su prženi s crnim lukom do pola prstiju do lakog grubosti.
  3. Zatim bacaju seckane šargarepe i kuvate još 7 minuta.
  4. Stavite preostale sastojke i pihite još nekoliko minuta.

Lobio iz crvenih pasulja sa orasima

Recept lobio od crvenih pasulja je jednostavan i apsolutno dostupan svima. Piquancy i neobičan ukus posuđa daju orah. Može se gnječiti nožem, drobljenom u blender ili jednostavno sa valjkom. Ako je posluživanje planirano za kuvanje na postu, onda se maslac zamenjuje biljnim uljem. Ne zaboravite da dodate tradicionalne gruzijske začine.

Sastojci :

Priprema

  1. Pasulj je natopljen za noć, zatim se voda sipa, sipa sveže i kuvaju dok se ne kuva.
  2. U grejanom tiganju, rastopite maslac, sipajte šminku korijandera.
  3. Stavite lisnate strugotine i pržite do prijatne ruže.
  4. Zatim su svi sastojci pomešani, soljeni i hranjeni lobio od crvenih pasulja do stola.

Lobio iz crvene zrno u multivarku

Lobio iz crvenih pasulja na gruzijskom može se kuvati u tiganju, kotao ili u višenamjenskom. Iz navedene količine komponenti dobijaju se 4-5 porcija vruće, zadovoljavajuće hrane. Kuvanje će trajati dugo. Međutim, trebalo bi da uzmete u obzir činjenicu da ne morate sve vreme da pratite proces, jer ništa ne gori na ovom uređaju.

Sastojci :

Priprema

  1. U ulje u pršljenom posudu, prosuti ga u seckani luchok.
  2. Prebaci na ploču.
  3. Zrna se stavljaju u kapacitet instrumenta, sipaju vodom, tako da je njen nivo 1 cm viši.
  4. U režimu "gašenje", pripremite se 1.5 sati.
  5. Zatim položite sve sastojke, dobro mešajte i u istom modu ugasite još jedan sat.

Lobio salata sa crvenim pasuljima

Sva prethodna jela su kuvana na vruć način, češće gašenjem. I iz dole navedenih informacija ćete naučiti kako napraviti lobio od crvenih pasulja u obliku salate i služiti stolu u hladnom obliku. U tom slučaju uzimajte sirov pasulj i kuvajte ih ili možete koristiti konzervirani proizvod.

Sastojci :

Priprema

  1. Mulje namakate, ispuštaju vodu, sipaju vrelu vodu i kuvate dok se ne pripremite.
  2. Dodajte seckani luk.
  3. Mešajte oba sastojka, ispunite ih mješavinom česnom.
  4. Stavljali su gruzijske začine, dobro se mešali.
  5. Poslužiti salatu lobiju od kuvanih crvenih pasulja do stola u frižideru.