Krompira krompira s sirom su mekana, krčta i sočna. Može se služiti i kao originalan ukras i kao odlična užina u toploj iu hladnoj formi. Pokušajte da ih pripremite prema receptima opisanim u nastavku, a sigurno ćete biti zadovoljni.
Kačketi s sirom iz pire krompira
Sastojci:
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- krompir - 5 komada;
- jaje - 1 komad;
- sir - 100 g;
- biljno ulje;
- začini.
Priprema
Kako se kuvati krompiri sa sirom? Prvo pripremamo sve proizvode. Oprati smo krompir, očistiti i sjeći ih na pola. Zatim stavite u lonac vode, slanu po ukusu i kuvajte dok ne mekane. Uz kuvani krompir ispraznite tečnost i gnježite je sve dok se ne formira pire krompir. Dobijena masa se ohladi, izliježe naribani sir, vozi u jajima i ulije brašno. Miješajte sve, solite i dobro mešajte. Nakon toga formiramo mali krompir iz krompira i pržimo ih na vrućem ulju do oštre boje.
Krompiri za krompir s sirom u pećnici
Sastojci:
- sijalica - 2 komada;
- krompir - 4 komada;
- jaje - 5 komada;
- sir - 200 g;
- majonez - po ukusu;
- začini.
Priprema
Sijalica se čisti, urezana u kocke i oborena u ulje sve dok nije providna. Oluceni krompir se ispere, kuvaju dok se ne kuva, bruši na velikoj grudi i podsalivaem po ukusu. Jaja, također, zavrite, a zatim fino iseckane i dodajte kašiku majoneze. Pokrivamo posudu za pečenje sa biljnim uljem i stavljamo prvo crni luk, zatim jaja, paste krompira i potresemo rašenim sirom. Na vrhu, vodite kuglice sa majonezom. Peć se ponovo zagreva i peče kokice oko pola sata.
Recept za krompere krompira s sirom unutra
Sastojci:
- krompir - 6 komada;
- jaje - 2 komada;
- Adyghe sir - 70 g;
- brašno - 50 g;
- mlevene mrvice - 3 tbsp. kašike;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Za kuhanje kokica s sirom u krompirom očistite i isecete na teurochke. Zatim dodajte jaja, bacite začine, sipajte u brašno i temeljno miješajte. Sjesti sir na tanke dijelove. Sada sa mokrim rukama uzmite malo krompaste paste, pravimo kolače, stavljamo kačkavalj i oblikujemo kokice. Posle toga, isprati ih i pržiti ih na zagrejanom ulju dok se ne formira korijena. To je sve, krompiri krompira s punjenjem sira su spremni!