Jagode, poput mnogih drugih bobica, vrlo su korisne i sadrže dosta vitamina, makroa i mikroelemenata. Naravno, maksimalna korist će biti ako koristite sveže. Ali i za zimu je moguće napraviti rezerve vitamina. Ispod su recepti za izradu kompote od kosmosa.
Kako zatvoriti kompot kosmosa s mente?
Sastojci:
- kosmose - 450 g;
- grane sveže mente - 1 komad;
- šećer - 1 staklo.
Priprema
Kužne plodove prethodno sortirale, uklonite razvaljene bobice, a zatim zajedno sa mojom kovnicom. Banke za očuvanje treba koristiti samo nakon sterilizacije. Za to, sipajte vodu u posudu, pokrivajte ga posebnim poklopcem sa rupom i instalirajte posudu na njoj. Voda u sudu će sapuniti i ispirati posudu. Kad postane vruće, možete ga snimiti. U konzerve pripremljene na taj način, spavajte na kosmiči i stavite nanu. Sipajte vodu sa ključanjem i pokrijte vrh sa poklopcem. Hajde da pijemo oko 15 minuta. Sada pustite odvod vode, dodajte šećer i pustite da sirup zavre. Napunite ih sa mente i natopite limenke sa metalnim poklopcima. Odmah okrenite ih naopako, zavrtite ih i ostavite ih da se ohlade. A onda ćemo poslati u skladište.
Kombinacija kosmosa sa mente i limuna
Sastojci:
- kosmose - 450 g;
- kašika od metle - 1 komad;
- šećer - 400 g;
- parče limuna - 2 komada.
Priprema
Kužne grožđe se sortiraju, mine i blago suše. Sipajte bobice u sterilisane tegle i stavite limun i nanu. Napunite tegle sa ključanjem vode, ajmo da stojimo dok se ne prehlade. Onda tečnost isušuje u sudu, prelije šećer, pusti tečnost da se zavari i kuva dok se šećer potpuno ne rastvori. Dobijeni vrući sirup je opet popunjen sa jagodama. Zatim uvijamo tegle sa limenim poklopcima, okrenemo ih naopako tako da se poklopci dobro uklapaju i ostavljaju ih u takvom stanju dok se potpuno ne ohlade. Čuvajte ovaj kompot po mogućnosti na hladnom mestu.
Kombinacija kosmosa sa narandžastom i nanom
Sastojci:
- kosmose - 450 g;
- narandžasta - 1 komad;
- kašika od metle - 1 komad;
- šećer - 350 g;
- voda - 2,5 litara.
Priprema
Počinjemo sa činjenicom da prolazimo kroz kornjače - bacaju trune i oštećene bobice, inače će pokvariti ceo kompot. Zatim se kosina dobro opere pod tekućom hladnom vodom. Oranž je takođe pažljivo opran i isečen na rezance. Pripremljene proizvode širimo u banke. Iz vode i šećera, kuhajte sirup, zalijte ih ogromnim i narandžastim. Odmah zavrtite limenke sa poklopcima od kade. Nakon toga okrećemo tegle naopačke i obmotati ih - umesto sterilizacije. Pod ćebetom, banke će se hladiti oko 24 sata. Tek nakon toga, limenke se mogu okretati i staviti na hladno mesto za dalje skladištenje.
Kako piti kombate kosmosa sa jabukama u višenamjenskom?
Sastojci:
- kosmose - 350 g;
- jabuke - 300 g;
- voda - 2,5 litara;
- šećer - 100 g.
Priprema
Bobice kosmosa su ispravno moje i stavljene u posudu multivarka. Jabuke su takođe i moje i odsečene u klinove, uklanjajući jezgro. Vrh sa šećerom. Njegova količina je regulisana nezavisno, zavisno od toga koliko si sladak želite dobiti kompotu. Sa određenom količinom šećera kompote će biti slatko i kiselo, a ne cvijeće. Sada sipajte u ključnu vodu. Nakon toga, u režimu "grejanja" ostavite kompotu 1,5 sata. Nakon ovog vremena otvorite multivark - kompot je spreman!
Kombinacija kosmosa sa natpisom "Tarhun"
Sastojci:
- kosmose - 1 staklo;
- šećer - 300 g;
- sprigovi mente - 3 komada;
- limunska kiselina - 0,5 tsp.
Priprema
Kuglice i grančice moje natice, osušite i dodajte u parove 3 litre tegle, sipajte šećer i limunsku kiselinu i sve ih isecite vodenom kuhnom vodom. Odmah okrenite banku, okrenite i obmotite. Ostavite ovaj način dok se potpuno ne ohladi.