Danas ćemo vam reći kako kuvati ukusne pelmeni. Može se kuvati sa lekovitim biljem, ali i pečene u posudama, pa čak i pržiti u posudi.
Kako kuvati ukusne knedle kod kuće?
Sastojci:
Za test:
- brašno prvog razreda - 465 g;
- mlijeko - 75 ml;
- ulje bez mirisa povrća - 15 ml;
- soli - štapić;
- mineralna voda - 135 ml;
- izbor jaja - 1 kom.
Za punjenje:
- svinjska pulpa - 505 g;
- sijalica - 95 g;
- domaća mast;
- začini .
Priprema
Dakle, prvo ćemo shvatiti kako napraviti ukusno i nežno testo za domaće knedle. Bacamo brašno soljem, uhvatimo negaziranu mineralnu vodu i hladno mleko. Dodajte utabano jaje, dodajte biljno ulje i temeljno miješajte. Testo prelijemo u čist celofan i ostavimo ga na sobnoj temperaturi 1,5 sata.
Sada pogledajmo kako napraviti ukusno mince za knedle. Mi obrađujemo meso, okrećemo ga kroz mlin za meso s lukom i domaćim mastima. Začinite sa začinama i mešajte.
Testo je podeljeno na nekoliko delova, postavljeno na tablu za sečenje i tanko valjane sa valjkom. Isecite uredne krugove, stavite malo punjenje u sredinu i formirajte pelmeni.
Koliko je ukusno kuvati knedle u pećnici?
Sastojci:
- domaći pelmeni - 985 g;
- sijalica - 65 g;
- šargarepa - 65 g;
- pavlaka - 195 ml;
- sir - 155 g;
- biljno ulje;
- sveže zelenilo;
- začini.
Priprema
Zatim ćemo vam reći kako pripremiti ukusne i originalne pelmene u posudama od gline. U tepihe kuvati vodu, slat je da okusi i baci knedle, kuvajući ih do pola spremnosti. Čačkanje se čisti, fino raščešljava, i slamu od šargarepe. Zatim pržite povrće u biljnom ulju i stavite ih u posude. Dodajte knedle, miješajte i sipajte čorbu. Baci sitan sveže sveže bilje, na vrhu pelene pavlake i posipajte obilno sira, mlevene na grubo. Poslažemo blanke u zagrejanu pećnicu i pecite posudu 45 minuta.
Koliko je ukusno kuvati pržene knedle?
Sastojci:
- domaći pelmeni - 25 komada;
- kuvana voda - 105 ml;
- rafinirano ulje - 45 ml;
- začini.
Priprema
U tanjir ulijemo ulje, zagrevaćemo i širiti odmrznute knedle. Pripremamo ih začinima i pržimo ih nekoliko minuta pre rude države. Zatim sipajte kuvanu vodu, pokrijte ga sa poklopcem i kuvajte posudu sve dok tečnost potpuno ne isparava. Serviramo pelmeni sa svežim povrćem i sosovima .