Svaka domaćica ima način kako napraviti ukusne testenine. Makaroni se mogu kombinovati sa gotovo svim proizvodima, mogu se kuvati, pržiti, pečeni i punjeni. Naravno, zahvaljujući ovakvim prilikama, ima mnogo recepata za testenine. Uprkos činjenici da se tjestenina smatra nacionalnim italijanskim jelima, naše domaćice su davno promijenile recepte testenina tako da se s pravom mogu smatrati našim jelima. Raznovrsnost sosova i soseva može učiniti čak i tako jednostavno jelo kao testenine sa kobasicama, piletinom ili kobasicom jedinstvenim. Ali nemojte zaboraviti da će čak i sa istim receptom za testenine, posuđe napravljene od niskokvalitetnih testenina biti mnogo inferiornije od ukusa i koristi posuđa od tjestenina, koji su napravljeni od trske pšenice.
Pa, šta možete da kuvate od testenina? Gotovo sve - salate, bočna jela, gurmane, leni vareniki, lazanje. Recepti za kuvanje testenina su veoma različiti, sve zavisi samo od vaših sposobnosti i mašte. Da pripremite veoma kompleksna jela od testenina, koristite recepte sa fotografije, gde se svaki korak objašnjava korak po korak. A ako želite eksperimentirati, koristite najuspešniju kombinaciju proizvoda. Na primer, testenine s sirom, soljena brynza, testenine sa piletinom, pečurke i povrće. A za pripremu testenina s sirom, nije neophodno koristiti tradicionalne skupe sorte italijanskog sira - mogu ih zamijeniti bilo kojim tvrdim sirevima koje volite. Takođe možete izaci sa svojim sosom, koji će odgovarati zamišljenom posuđu testenina.
Evo nekoliko recepata za testenine.
Mlečne testenine
Ovo jelo je vrlo popularno kod dece, i štedi znatno vrijeme za svoje roditelje.
5 minuta, kuvajte 50 grama testenina, sipajte u sjaj. U 0,5 litra mleka dodajte 100 g vode, dovedite do vrele i dodajte makarone. Kuvajte dok se tjeka nije spremna, na kraju dodajte jos malo soli, šećera, vanile, 1 žlica putera. Ako želite, možete dodati kandiranog voća, cimeta, đumbira i ukrasiti supu kokosovim čipovima.
Makaroni u mikrotalasnoj
Da biste makarone napravili u mikrotalasnoj pećnici, koristite posebne recepte, jer se ovaj metod razlikuje od uobičajenih metoda kuhanja makarona.
300 g tjestenina sipati vrelu vodu, slati i staviti u mikrovalnu. Posle 10 minuta isključite peć, mešajte testenine i 5 minuta u mikrotalasnoj pećnici. To je sve - spremna je pasta. Takve testenine možete napraviti s sirom ili odvojeno pripremiti sos.
Recept makarona s sirom i jajima
Za 200 g ajvirina, uzmite 250 grama testenina, 150 grama tvrdog sira, 1 luk, 2 paradajza, 1 karanfilić, 2 kašike biljnog ulja, bosiljak, crni biber, so.
Drobno siječeni luk čine ga transparentnim. Dodajte paradajz s kuhanjem vode, iseći, dodati so i biber, i utopiti s crnim lukom na malu toplotu. Očistite beli luk sa soljem, trunite sir i dodajte u pripremljeni sos.
Isecite patlidžan i stavite ih u soli 15 minuta. Stisnite sok i pržite dok ne završite. Na posudi su postavljena jaja, na vrhu, kuvana testenina. Sve to, sipajte paradajz sos i dekorišite bosiljak.
Makaroni sa kišobranima
Uz 0,5 kg testenina, uzmite 400 g tikvica, česna karanfilića, jednu žlicu sječenog peršuna, 6 kašike maslinovog ulja, crnog bibera i soli.
U ulju, pržite beli luk tako da ga mrlje. Zatim dodajte tikvice pre-peeled i diced. Kada se tikvice zatamnjavaju, dodajte biber, so i peršun. Pripremite testenine i mešajte se sa tikvicama. Iznad, posuda se može pokriti raženom sira ili ukrašena šljunkom peršuna.
Makaroni sa paradajzom i sirom
Za 350 g paradajza, uzmite 300 g testenina, 200 g sira, malu količinu biljnog ulja za prženje, da probate crni biber, so.
Pržite krompir od paradajza, so i biber. Dodajte kuvanu testeninu, miješajte, dodajte naribani sir, ponovo mešajte i popržite 4 minuta. Prije serviranja, možete dekorirati bosiljak.
Makaroni sa jajima
Za 250 grama testenina biće vam potrebno 6 jaja, 200 g dimljene slanine, 2 kašike pavlake,
Grudi, rezane na trake, pržite u tanjiru. Pomešajte jaja s pavlaku, dodajte začin i bilje. Dobijena mešavina se dodaje u četkicu i meša, uz mešanje na malu temperaturu. Kada se masa gube, isključite vatru, stavite kuvanu testeninu na vrhu i potresite rahljem sira.
Iako su recepti testenina vrlo jednostavni, nemojte zloupotrebiti ova jela ako više volite proizvode od sorti mekane pšenice. U kombinaciji sa mesom, sirom ili šećerom, dobijaju se veoma visokog kaloričnog obroka, što može uticati na vašu sliku.