Puno ukusnih jela izlazi iz mesa peradi. Međutim, najdelikatnija i ishrana od njih se smatra ćurkama. Kako brzo i ukusno kuvati ćurku, pročitajte ispod.
Koliko je ukusno kuhati turske filete u pećnici?
Sastojci:
- file od ćureće grudi - 600 g;
- medeni agarik - 150 g;
- biljno ulje;
- crni luk - 200 g;
- Šljunak bez semena - 180 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- sol;
- začini.
Priprema
Pečurke i posekotine. Onda su prženi u ulju oko 3 minuta. Dodajte fino iseckani beli luk i kuvajte još 5 minuta, stavite crni luk na poluprečnike i popržite 5 minuta. Dodajte suve šljive na trake. Filet turšije se osuši, trlja soljem, začini i napravimo rez na sredini - to bi trebalo da bude nešto poput džepa. Stavili smo pripremljenu posudu iz pečuraka i sljiva. Pričvrsimo ivice zubčicama, obmotimo meso folijom i pecimo oko sat vremena na 190 stepeni. Tokom ovog vremena, foliju treba nekoliko puta provetriti i voditi meso sokom. Nakon sat vremena pečenja u foliji, potpuno ga otvorite i kuhajte još 20 minuta pre sukoba.
Koliko je ukusno kuhati fileti od dojke - recept
Sastojci:
- file od ćureće grudi - 1 kg;
- pavlaka - 0,5 l;
- crni luk - 230 g;
- brašno od pšenice - 30 g;
- list luka;
- rafinirano biljno ulje - 40 ml;
- voda - 300 ml;
- beli luk - 3-4 griničice;
- sol;
- biber.
Priprema
Rezane ćureće ćureće s trakom, lukom - polupančićima. Sve zajedno pečeni do crvene boje. Pomešajte pavlake sa brašnom. Smestimo ćuretinu s lukom u dubokoj posudi, sipati u sosu od pavlake, staviti lišće u zaljev i sipati u vodu. Solim, biber i dodajte zdrobljeni beli luk. Ukucajte posudu oko pola sata.
Koliko je ukusno da kuvam krunske krilce?
Sastojci:
- turska krila - 2-3 komada;
- smeđi šećer - 50 g;
- sol - 0,5 tsp.
- soja sos - 40 ml;
- Očar, suvi đumbir, beli bijeli papar - 1/2 čajne žličice svake;
- Sveže stisnuti limunov sok - 10 ml;
- biljno ulje.
Priprema
Krila se preseče u falansete, trljaju se mješavinom začina i soli. Dodajte smeđi šećer u soja sosu i sipajte limunov sok. Razmazamo na rezultat krilnog sosa, pokrivamo ih hranjivim filmom i stavimo ga na hladno na sat. Zagrejte ulje i pržite krilca u njemu sve dok nije crvena. Zatim izlijemo ostatak sosu i gajimo pola sata.
Koliko je ukusno kuhati ćurku u multivarijantnom?
Sastojci:
- ćuretina (fileti) - 0,5 kg;
- granulirani šećer - 25 g;
- soja sos - 100 ml;
- crni luk - 230 g;
- zeleni luk;
- sol.
Priprema
U sosu od soje sipajte šećer i sipajte u oko 90 ml vode. Sve je pomešano. Isecite luk. Isecite filete u sitnim komadima. Pržite luk u režimu "pečenja". Kada crni luk počne da postaje crven, nalijte u soja sosu i mešajte. Širite filete, ako je potrebno, podsalivayem. U režimu "Baking" nastavljamo kuhanje 20 minuta, a nakon toga prenosimo uređaj na "Kaljenje" i pripremimo još jedan sat. Kada servirate, glancajte srezanim lukom.
Koliko je ukusno kuvati srce ćurke?
Sastojci:
- srce ćuretine je 600 g;
- poludisko vino - 130 ml;
- šargarepa - 180 g;
- krema od 10% masti - 150 ml;
- luk - 180 g;
- meki prerađeni sir - 100 g.
Priprema
Moje srce stavili smo u sudu i sipali u vodu. Dodajte luk, začine, mali komad šargarepa, so i kuhajte oko sat vremena. Za sos, isecite luk sa šargarepom i pržite povrće. Zatim malo ohladimo. Krem, šargarepa s crnim lukom, vinom i sirom pomešani su sa imerzionim mikserom. Sve ovo je soljeno i popareno. Završena srca srezana na pola ili 4 dijela i pržite. Napunite ih sosom i papirom 10 minuta. Pre služenja, možete srušiti posuđe sa seckanim zelenim lukom.