Čini se da on ne jede meso, pa zato i vegetarijanac. Sve ovo, ali uz popularizaciju ovog gastronomskog i etičkog pravca, počele su se razvijati njegove sorte - sirove hrane , fruitarije, lakto-vegetarijanci, vegani. Najčešće pitanje, dovodeći do zbunjenosti onih koji pokušavaju da razumeju ovaj bubanj bez mesa - razlika između veganskog i vegetarijanskog. Odgovorimo - ozbiljnost morala.
Ko je vegetarijanac?
Vegetarijanac je kolektivni izraz koji ujedinjuje ljude koji su odbili, prvenstveno od životinjskog mesa. Vegetarijanstvo može biti manje ili više strogo. Postoje oblici vegetarijanstva u kojima osoba ne jede meso i jaja (jaja se smatraju "abortusima" pilića), ali pije mleko, drugi bhaktanti vjeruju da se mleko ne može piti, jer je krava htela da im pije od teleta, a osoba je uzela od nje prilika.
Postoje čak i oblici vegetarijanstva u kojima vam je dozvoljeno da jedete piletinu i ribu, ali ne možete jesti crveno meso - mada se ova vrsta odnosi na zdravlje vegetarijanstva nego na etička načela.
Ko je vegan?
Sada se približavamo razlici između vegana i vegetarijana. Vegani su stari timovi vegetarijanstva. To je najstrože i nepopravljivo, naime, etički pravac. Ovde su isključeni svi proizvodi dobijeni korišćenjem životinja. Vegani i vegetarijanci ne jedu meso, ali pored toga, prvi otpad od:
- mleko, jaja i bilo koji životinjski protein;
- želatin (dodaje se gotovo u svim), enzimi sirovine
(potražite topljene sire); - med;
- krzno, koža, svila, vuna;
- proizvode, čija proizvodnja koristi životinjske komponente (kao što su rafinirani, kristalni šećer).
Osim toga, vegan uglavnom ne posjećuje cirkuske, zoole, "fotografije sa životinjama", bikoborbe, delfinariume i oceanarijume, a također ne koriste proizvode koji su testirani na životinjama.