Goji bobice - ovo je ime ploda grme - kinesko drvo. Koriste se u tradicionalnoj orijentalnoj medicini kao pomoć u utvrđivanju, kao iu nacionalnoj kineskoj i japanskoj kuhinji, kao začina i osnova za alkoholno piće. Kineska dereza je pljeskav grmlje porodice Solanaceae. Ima izdužene, malo istaknute lišće i ljubičaste cvijeće poput zvona. Ova biljka, rođena na platoima severne Kine, sada se gaji u Japanu, na Havajskim ostrvima, skeletu Java, Evrope i Centralne Azije.
Goji bobice i njihove korisne osobine
Goji bobice se u Kini zovu "berry of happiness" ili "crveni dijamant", i dugo se koriste u narodnoj medicini za liječenje glavobolje, povećanje vidne oštrine i poboljšanje ukupnog blagostanja. Savremene laboratorijske studije dokazuju prisustvo takvih biološki aktivnih supstanci u plodovima kineske dijete kao:
- betain - amino kiselina, štiti jetru;
- rutin ili vitamin P, ima antiinflamatorni efekat, normalizuje krvni pritisak, poboljšava efekat vitamina C , što je puno u goji;
- leucin je neophodna aminokiselina;
- holin ili vitamin B4, neophodan je za normalno funkcionisanje nervnog sistema, normalizira metabolizam masti;
- nikotinska kiselina - vitamin B3, poboljšava metabolizam ugljenih hidrata, ima anti-pelagična svojstva.
- makro i mikroelementi;
- douacosterol.
Koliko je kalorija u goji bobicama?
Broj kalorija u goji bobicama je relativno mali. Sadržaj kalorija u sušenim goji boji je samo 112 kilokalorija.
Postoje samo sušene bobice, ne više od 20 grama dnevno. Plodove drveta ne treba konzumirati trudnice i laktacije, osobe sa bolestima gastrointestinalnog trakta, tokom pogoršanja, a takođe i oni koji uzimaju antikoagulante.