Kiwi je voćak koji sadrži mnogo vitamina: ima veliku dozu vitamina C, puno magnezijuma, fosfora, gvožđa i čak kalcijuma. Preporučuje se da ovo čudo voće u velikim količinama konzumira ljudi sa visokim krvnim pritiskom, zbog sadržaja kalija u njemu. Uzimajući najmanje jedan kivi dnevno, osoba je opremljena dnevnim unosom vitamina C (njegov kivi je više nego u pomorandži), koji jača imunološki sistem i dobro funkcioniše na srcu. Pored svega toga, vitamin C pomaže osobi da izbegne ozbiljan stres i ne ošteti nervni sistem.
Kivi se može jediti ne samo sveže, već se koristi i za kuvanje salata, pa čak i kuvanje od njega predivan džem vitamina. "Kako možete napraviti džem od kivija?", Pitate. Veoma je jednostavno! Ispod se nalaze nekoliko zanimljivih i jednostavnih recepata za kuvanje kavijuma. Pokušajte to učiniti i videti sebe koliko je to ukusno!
Kiwi jam
Sastojci:
- kivi - 1,5 kg;
- šećer - 1 kg;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Kako počinješ da praviš kivi? Uzmite plodove kivija, pažljivo provalite vodu, očistite ih od kore i isecite voćnu pulpu na male kocke. Zatim ih stavite u tepihe, stisnite limunov sok i dobro ga miješajte. Kuvajte na niskoj temperaturi, stalno mešajući dok se meso ne prokuči. Zatim napunimo kivi sa šećerom, ponovo se mešamo, dovedemo mešavinu voća u kuvanje i kuhamo oko 15 minuta. Zatim zalijemo džem od kivija u bočicu za uzorak, a ostatak se ulijeva preko sterilnih tegli i zavijeni sa poklopcima.
Kiwi džem u multivarijatu
Sastojci:
- plod kivija - 5 komada;
- jabuka (crvena) - 1 komad;
- šećer - 0,5 predmeta;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Voće kivi je moje, pažljivo oljušteno od kore i iseckane na male komade. Zatim uzmite veliku crvenu jabuku, rezite kore, pažljivo uklonite jezgro i isecite na male kocke. Prenesite rezane kivi i jabuku u posudu multivark, dodajte šećer, sok od limuna i dobro miješajte. Postavili smo režim "Varka" i kuhali sa maksimalnom snagom oko 15 minuta. Čekamo dok se džem ne ohladi, prelijemo u lijep klavir i poslužimo desert za čaj.
Kiwi i džem za banane
Sastojci:
- jabuke - 0, 5 kg;
- kivi - 0, 5 kg;
- banane - 300 g;
- šećer - 1 komad;
- limunov sok - po ukusu.
Priprema
Kako pripremiti ukusni džem od kivija i banana? Prvo moramo obraditi sve plodove. Da bismo to uradili, mi uzimamo jabuke, rukav, sječite koru, uklonite jezgro i isecite na male kocke. Zatim moj kivi, očistiti i sjeći na sitne komade. Banane su ljuštene, fino iseckane i dodane kivijem i jabukama.
Dobijena voćna smeša se sipa u kuvanu vodu i postavljena da kuva na slaboj vatri. U idealnom slučaju, džem se kuva 3 dana 4 puta dnevno, sve dok ne postane mrak i ne gusti se pravilno. Gotova delikatesnost najbolje se čuva u sterilnim tegovima, valjanim metalnim pokrivačima.
Jam iz kivija i limuna
Sastojci:
- kivi - 1 kg;
- limun - 2 komada;
- voda 100 ml;
- šećer - 800 g.
Priprema
Moje limone i preseci na tanke delove. Stavimo ga na dno panice, napunimo vodom, dodamo 100 g šećera i kuvamo na niskoj vrućini oko 10 minuta. Ovaj put čistimo kivi od kore, takođe sečemo u krugove i stavimo ga u lim uz limun. Dodajte preostali šećer, temeljito isparite i dovedite do curka. Kada se džem udavi, sipajte ga u keramičke posude i ostavite ga preko noći na sobnoj temperaturi.
Sutradan, ponovo sipajte džem u tepihe, dovedite do vrele i kuhajte 20 minuta! Izlijemo na sterilne limenke i ostavimo da se ohladi. Onda zatvorimo tegle sa poklopcima i stavimo ih u tamno mesto.