Mnogi ljudi koji su u prvoj fazi kupili zelenu kafu, suočavaju se sa problemom kako se grli zelena kafa kod kuće. Razmotrite različite opcije pomoću tehnike i bez njega. Sigurno ćete pronaći najprikladniji način za skidanje kafe! Budite spremni zbog činjenice da kod kuće nećete dobiti fini prah - najverovatnije, kao rezultat mlevenja imate grube mrvice. Međutim, to je dovoljno za pripremu pića.
Zašto je teško grundati zelenu kafu?
Nije tajna da je zelena kafa ista kafa koju pijemo ujutru, tek pre pečenja kafe. Posle berbe zrno se osuši - u ovoj fazi dobijaju bež-zelenkastu boju. Dalja toplotna obrada daje kavu bogatu boju i omiljenu aromu, a pored toga, duboko suši zrno, što ih čini lako i brzo i uz pomoć klasične ručne mlinice.
Zelena kafa ne može se pohvaliti boje, ukusa ili suhog zrna. Naprotiv, oni su elastični i blago vlažni i teško ih je pretvoriti u prah. Ali ne brinite: to je sasvim moguće, i ima mnogo načina koji će vas odvesti do željenog cilja.
Kako ispravno grundati zelenu kafu u mlinu za kafu?
Ako imate moćnu, visokokvalitetnu električnu mlinu za kafu , možete pokušati mlevenje zrna na tradicionalan način. Tehnologija će se malo razlikovati od uobičajene:
- Sipajte nekoliko zrna u mlin za kavu - pola koliko i obično.
- Zatvorite poklopac (ako je obezbeđen).
- Uključite mlin za kafu i pazite na njegov rad: ako vidite mamac, neprirodno glasne zvuke i druge abnormalnosti, onda vaš uređaj ne izdrži takav teret i mora se isključiti tako da ga ne pokvari.
- Ako se mlin za kafu savršeno rukuje, sačekajte 3-4 minuta sve dok zrna ne plitke konzistencije i isključite aparat.
- Ako je vaš mlin za kafu ručni, možete pokušati da ga koristite. Ovo treba uraditi na isti način kao da ste mlevali obične zrno. Ako vidite da su vaši napori beskorisni, koristite jednu od dole navedenih metoda.
Kako mlet zeleni mlin za kafu?
- Ako nemate mlin za kafu, možete koristiti običan mikser. Za mnoge modele priključena je brusilica za mlaznicu, ali čak i ako ga nemate, uređaj i dalje možete koristiti za brušenje zrna.
- Uzmite duboki, uski kontejner, spustite kafu i blender - trebalo bi gotovo da stignete do dna.
- Pokrivajte dizajniran rezultat peškirom, tako da se zrna ne raspršuju, ali lako možete da prebacite brzinu na blender.
- Uključite uređaj i pratite proces, ocenjujući rezultat. Kada odlučite da su zrna dovoljno zdrobljena, isključite blender.
U nekim slučajevima, blender je takođe nemoćan, ali to nije razlog očajanja. Uvek možete koristiti jednostavnu ručnu metodu.
Kako najbolje grundati zelenu kafu bez aparata?
Ukoliko se u svakoj kući ne nalaze blenderi i mlinovi za kafu, onda će u svakoj kući biti pronađena dobra dobar rezna ploča i čekić (mada uobičajeno, čak i za udaranje mesa). Ovo je sasvim dovoljno za mlevenje zrna kafe!
- Obmotite kafu pasulja u papiru, uredite ih tako da leže bez slojeva.
- Koverat sa zrnima stavljen je na tablu za rezanje i bacio 4-7 minuta.
- Kad otkrijete da su zrna dovoljno zdrobljena, možete da zaustavite.
Ovo je najglasniji, ali istovremeno pouzdan način za mlevenu kafu kod kuće. Priprema mljevene kafe troše ne više od jednog dana u budućnosti.