Za većinu ljudi rođenih u Sovjetskom Savezu, ukus tarhune je živopisni ukus djetinjstva uz sito i toffe. Sada je puno pića u prodaji, ali su svi veštački pripremljeni, a mi ćemo vam reći kako napraviti pivo od tarhuna kod kuće, a istovremeno će biti prirodno, korisno i megaaromatično.
Recept za pripremu limunade od tarhune kod kuće
Sastojci:
- tarragon - 125 g;
- limun - 1,5 komada;
- šećer - 300 g;
- voda - 1 l;
- gazirana voda;
Priprema
Stavite vodu u posudu na šporet, a u međuvremenu sečemo taragon, ne mora nužno fino, glavna stvar je što se komadi lako uklapaju u blender. Direktno sečemo stabljikom, jer sadrže puno aromatičnih supstanci. mi ćemo filtrirati celulozu, neće ući u piće i neće ništa pokvariti. Od limuna izlučimo sok i sipamo kroz sito u posudu za mešalicu, pošaljemo tarragon i 60 grama šećera u njega, sve dobro utrkujemo u grulu. U vrelu vodu šaljemo šećer i aromatičnu masu, miješamo i nakon jednog minuta uklonimo ga iz vatre. Da bi taragon mogao da doda svoj ukus i da je sirup ispao da je što je moguće mirniji, najbolje je ostaviti da insistira na noći, tj. 12 sati. A onda se sirup filtrira i razblaži vodom iz čiste vode u razmeri od 2: 1. Ako poslužite pićem ili prazničnim stolom, možete ukrašiti staklo špricom taragona i parče limuna i dodati led.
Pijte tarchun kod kuće od kosmosa
Takvo piće može se pripremiti za zimu i za potrošnju u leto, poput limunade.
Sastojci:
- kosmose - 1,5 čaše;
- šećer - 250 g;
- limunska kiselina - 5 g;
- voda - 2 litra;
- mente i melise - po 2 grane.
Priprema
Jagode su najbolje uzimati nezrela, malo više zelene, pa i njihov rudnik, sortiramo kroz lišće i srušimo rep od dvije