Bademovo mleko je piće koje je vrlo slično sojinom mleku i koristi se od srednjeg veka. Njegova glavna prednost leži u mogućnosti održavanja svežine dugo bez niskih temperatura. U nastavku ćemo govoriti o prednostima i štetama bademovog mleka, kao io njenim svojstvima.
Korisna svojstva bademovog mleka
Upotreba bademovog mleka prvenstveno se obezbeđuje nedostatkom laktoze u njegovom sastavu, što uzrokuje štetu zdravlju, izaziva alergijske reakcije i povećava holesterol. Kalcijum, koji se nalazi u bademovom mleku u velikim količinama, ima blagotvorno dejstvo na ljudski sistem kostiju, kao i stanje zuba, kose i noktiju.
Sadržava bademovo mleko i fosfor , koji je uključen u regeneraciju koštanog tkiva, kao i magnezijum - mineral, neophodan za normalno funkcionisanje kardiovaskularnog sistema. Ovo piće je bogato manganom, cinkom, bakrom i drugim korisnim supstancama. I ovo nisu sve korisne osobine bademovog mleka.
Redovna potrošnja mleka doprinosi gubitku težine, što je zbog niskog kaloričnog sadržaja. U bademovom mleku sadrži veliki broj omega masnih kiselina, koji normalizuju krvni pritisak i smanjuju rizik od srčanih bolesti. Veoma korisno bademovo mleko za ljude koji pate od dijabetesa. Ovo piće ne podiže nivo šećera u krvi i čak može smanjiti rizik od ove bolesti. Redovna upotreba mleka čini mišice jačim. Sadržaj vlakana u bademovom mleku promoviše varenje, a vitamin A - poboljšava vid.
Ovo piće je veoma korisno za trudnice i decu. Takođe, bademovo mleko će poboljšati stanje osobe sa pneumonijom, zapaljenjem respiratornog trakta i glavobolje.
Pored toga, bademovo mleko se široko koristi u kozmetologiji, sa ciljem prečišćavanja i omekšavanja kože. Ovo piće može se oprati i brisati.
Šteta od bademovog mlijeka
Često u bademovom mliječnom hrani dodan je takav aditiv za hranu, kao što je karagenan, dobijen od crvenih morskih algi. Upotreba takvog pića može dovesti do gastrointestinalnog upale, pogoršati tok Crohnove bolesti, ulceroznog kolitisa i koronarne bolesti srca, kao i razvoj kancera.