Popularizovane tikvice bile su Agata Kristi - njen heroj, poznati detektiv Herkule Poirot odlučio je da se odmori i počne da raste tikvice u selu. Zašto tikvice? Zašto, ovo je magičan povrće!
Postoje dve legende koje otvaraju oči prema istoriji puta kuševa do Starog svijeta. Prvo, lirika, gde su indijske žene, koje su svakodnevno dosadile očekujući svoje muževe ribice, u praznom hodu, tražile od bogova da stvore povrtarstvo na tlu, ali poseduju sve magične ukuse morskih plodova.
Sekundarno, legenda je realnija - veruje se da su tikvice, zajedno s krompirom, duvanom, čokoladom i drugim užitkom španskog života, "došle" sa španskim osvajačima iz Južne Amerike.
Ali, hajde da se vratimo na glavno pitanje zašto nam je potreban ovaj dugotrajan povrće u krevetima, to jest, da razgovaramo o prednostima i štetnosti tikvica.
Zucchini - koristi i kontraindikacije
Za početak, tikvice su proizvod svima, starim i malim, bolesnim i zdravim. Zucchini je često dio dijeta za osobe sa digestivnim problemima, ali sve zbog toga što ne sadrže nerastvorne dijetalne vlakno, ali, naprotiv, imaju visoku koncentraciju pektinskih supstanci. Ovaj sastav sastava čini cucinije neophodnim sa lekovitom ishranom - apsorbuje sve što je u digestivnom traktu i nežno izlučuje bez naprezanja obolelog digestivnog sistema. Veruje se da ako tokom godine lečite antibiotikom, tokom sezone tikvice morate nužno da "sednete", jer tikvice mogu očistiti celo telo otrovnih proizvoda raspadanja.
Tikvice sadrže kalijum , što im daje priliku da povuče natrijumove soli, to jest da vam oslobodi oticanje. Zbog ove osobine tikvice se često koriste za gubitak težine - uostalom, višak težine nije samo mast, već i stara, upotrebljena tečnost, koja se čuva ispod kože iu obliku celulita.
Vitaminski sastav tikvica čini im restorativni lek koji je jednako relevantan za sve bolesti:
- vitamin C;
- vitamin PP;
- vitamini grupe B.
Manje sa tikvicama
Suprotno mišljenju da je bolje jesti sveže i neobrađene povrće, u ovom slučaju suprotno je tačno. Sirovi tikvice se rijetko koriste za gubitak težine ili za dnevnu potrošnju. Tikvice ili paprikaš ili pečenje ili prženje, mešanje tatinih tikvica sa brašnom, jajima, začinama, biljem.
Istinski pržene tikvice ima dobrobit i šteta - koristi se zbog prisustva samih tikvica, ali šteta leži u prženju. Previše je debeo za dijetu.
Zbog toga preporučujemo sledeće opcije za ishranu:
- tikvica od tikvice - tkanje , zelenilo, jaje, rađano brašno;
- isušene tikvice sa povrćem;
- tikvice koje su zalijepljene ribom;
- tikvice "čamci" - stavite polovice tikvice sa bilo kojim povrćem, a zatim ih omotajte u foliju, pošaljite u pećnicu.