Svi volimo slatki život. Čokolada, slatkiši i kolačići čvrsto su u našoj ishrani od rane godine. Kasnije ubedimo sebe da jedenje slatke nije toliko puno da komad čokolade pomaže da se otarasimo depresije i da je glukoza veoma neophodna za naš mozak. Međutim, šteta za ljudski šećer iz takvih izgovora ne smanjuje.
Šta je štetno za šećer?
Većina nutricionista smatra da je štetnost šećera jednostavno ogromna, da za naše telo apsolutno nije potreban šećer, jer ne radi ništa dobro. Molekula šećera sastoji se od prepletenih molekula glukoze i fruktoze. Međutim, ovo nije ista fruktoza koja se nalazi u biljnoj hrani. Za dobijanje energije, šećer mora biti podijeljen u telo na male dijelove.
Šteta belog šećera je zbog činjenice da ga ljudi konzumiraju u ogromnim količinama. Statistika kaže da jedemo oko kilograma šećera nedeljno kao deo čaja, keksa, slatkiša. Na kraju, dobili smo takve rezultate uticaja šećera:
- povećati telesne masti;
- snagu imuniteta smanjuje se 17 puta;
- formira se nedostatak kalcijuma;
- palpitacija se povećava nakon porasta šećera, porasta arterijskog pritiska;
- povećava aktivnost osobe;
- nivo glukoze u krvi raste;
- aktivnost srčanog mišića pogoršava;
- za asimilaciju bijelog šećera, telo troši vitamine B vitamine;
- može doći do zavisnosti od šećera;
- metabolički procesi su prekinuti;
- pogoršanje kože, ubrzano starenje.
Šteta rafinisanog šećera
Šteta rafinisanog šećera leži u načinu na koji se proizvodi. Da bi šećer imao odličan tržišni izgled i dugo se čuva, temeljito se čisti od svih supstanci, ostavljajući čistih ugljenih hidrata. Kao rezultat, beli rafinisan šećer postaje izvor problema kod tela i ne nosi nikakvu korist.
Oni koji su shvatili kakvu štetu od šećera, mora ili potpuno napustiti šećer ili pronaći zamjenu za njega. Vrlo je teško odustati od slatke, pa je najbolje naći
- med;
- trava od stevije;
- palmovog šećera, čija se šteta ne otkriva. Štaviše, rečeno je da ima samo korisna svojstva;
- šećer u grožđu.
Takođe možete uživati u slatkim plodovima, rogljovama, suvim plodovima , prirodnom marshmallouhu i marmeladi.
Otpad od šećera je veoma teško, jer je prisutan u mnogim proizvodima. Ali moramo pokušati da smanjimo njegovu količinu i uvek imamo nešto ukusno što može zamijeniti.