Krompir je verovatno jedini korisni i ukusni povrće koje se tako široko koristi u kuvanju. Kuvana je, pržena, dodata u salate, peče na ugalj, u mikrotalasnoj pećnici i pećnici.
Danas ćemo vam reći kako kuhati ukusan, pečen krompir u pećnici u pećnici. Pripremljen na ovaj način, krompir se ispostavlja sa blagim i sočnim celulozom i zadržava sva korisna svojstva.
Recept za peceni krompir sa slaninom u pećnici
Sastojci:
- krompir - male krtole - 8 komada;
- mast - bolje sveža subklavina - 350 g;
- beli luk - 4 karanfilića;
- peršin i koper - 25 g;
- soli, začini - po ukusu.
Priprema
Na dobro opranim krtolama krompira, napravimo uzdužni rez, malo više od polovine, posipamo solju i začini, stavljamo u pripremljene komade svežih masti i belog luka. Sada obmotite krompir folijom, stavite ih na poslužavnik za pečenje i pecite u pećnicu, zagrejte na 190 stepeni oko pola sata.
Pripremljeni, zasićeni aromom masti i belog krompira, prije služenja, posipajte koperom i peršunom.
Pečeni krompir u foliji sa napitkom začinjenog česna
Sastojci:
- krompir - male krtole - 8 komada;
- Krem krem krem - 300 g;
- beli luk - 5-7 zrna;
- sveže zelene koper i peršun - 50 g;
- soli, začini - po ukusu.
Priprema
Za kuhanje pečenog krompira u pećnici u foliji, izaberite srednje veličine krompira, pažljivo rukujte, napravite male rezove duž i iznad, probajte sol i, po želji, začini. Zatim je svaki krompir postavljen u foliju i pećnicu u pećnici, zagrevan na 190 stepeni oko pola sata.
Dok se krompir peče, pripremićemo punjenje. Da biste to uradili, mletite beli luk, fino isecite zelenilo i pomešajte s krem sirem. Sir, u zavisnosti od konzistencije, utrljao na grubo ili omekšao viljuškom. Takođe možete mješati i srušiti sve uz blender. Popunjavamo pečeni vrući krompir u mjestima posekotina punjenjem i služimo ga na stolu do zadovoljstva naših rodjaka ili gostiju. Bon appetit!