Glavna stvar za dobijanje ukusnog likera od tangerine je kvalitetna vodka ili alkohol, ukusna, nesoljena, bez vode za brijanje i odlične, zrele, sočne mandarine .
Recept za alkoholna pića od tangerine kod kuće na vodici ili alkoholu
Sastojci:
- mandarine - 700 g;
- Vodka ili razređen do 45% alkohola - 500 ml;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 1 čaša;
- vanilin - 1 pinč;
- voda - 300 ml.
Priprema
U stvari, nema jasnog i korektnog recepta, nakon pokušaja ove opcije, kasnije možete samostalno promijeniti sastojke, povećavajući ili smanjujući slatkoću i jačinu proizvedenog napitka. I samo dodajte začine koje vam se sviđaju, ili ih uopšte očistite, dovodeći tečnost u idealan uslov za vas.
Dakle, potrebno je pažljivo i pažljivo prati tangerine, nakon čega su dobro i suvo obrišite. Ovo se radi zato što se plodovi nakon montaže tretiraju različitim hemijskim preparatima za duže skladištenje i očuvanje atraktivne prezentacije. Uz tangerine, uklonite zub, ne dodirujte bijelu pelu ispod nje, isecite u trake, prebacite u teglu i sipajte vodkom. I sami mandarini se čuvaju u frižideru ili jedu, ali za 7 dana će vam trebati ista količina tangerina. Pokrivajte posudu mješavinom vodke i lupite s poklopcem i stavite je na tamnom mjestu 7 dana, tresite se svakodnevno.
Posle nedelje možete nastaviti u drugu fazu. Od mandarina neophodno je iscediti sok bez celuloze, da to uradite najbrže uz pomoć sokovnika u određenom režimu, ili ga presečite na komade i obrišite tost krompira pomoću gaze sklopljene u pet slojeva. U sudu spojite sok od mandarine, limunovog soka, vode, šećera i vanilina, dovedite do vrele i kuvajte 3 minuta, a zatim dozvolite sirupu da se potpuno ohladi. Spiralna infuzija sa zedroa prolazom, zest se može izbaciti, a alkoholna infuzija se miješati s sirupom u teglu i šalje još jednu nedelju ili dva na tamno mjesto.
Kako napraviti domaći tangerin liker u pet dana?
Sastojci:
- mandarine - 700 g;
- Vodka ili razređen do 45% alkohola - 500 ml;
- šećer - 1 čaša;
- voda 250 ml.
Priprema
Svejedno, pažljivo i sjajno operite tangerine od nepotrebnog premaza hemije i voska, obrišite ih suvim i sječite zajedno s kožom na sitnim rezovima. Poslali smo rezane mandarine na posudu i sipamo vodkom dva dana. Stavite posudu na tamnom mestu i protresite ga nekoliko puta tokom ovog vremena. Dva dana kasnije, kombinirajte vodu i šećer u sudu i kuvajte oko šest minuta, čime dobijate sirup. Otvorite posudu sa vodkom i tangerini, sipajte kroz čvrsto složenu gazu u drugom teglu, a zatim u istoj gazi stisnite sok iz celuloze. Već hlađeni sirup dodajte u vodku i sok mandarine, a zatim ga ostavite na tri dana.