Lavash roll je originalna i dovoljno lagana užina koja će ukrasiti bilo koji odmor ili donijeti sortu dnevnom meniju. Jelo se ispostavilo da je neverovatno sočno, ukusno i zadovoljavajuće. Provjerite sami tako što ćete napraviti lavaše sa različitim punjenjem prema našim receptima.
Lavash roll sa pečurkama
Sastojci:
- Jermenski lavaš - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- majonez - 4 žlice. kašike;
- sir - 100 g;
- sveži šampinjoni - 300 g;
- začini;
- jaje - 3 komada;
- koper svež.
Priprema
Nudimo vam još jednu opciju, kako napraviti lavash roll. Sijalica je očišćena, isecana na pola prstena i spuštena u ulju. Šampinjoni se obrađuju, rezani nožem i bačeni na luk. Pržite povrće dok ne budete spremni, a zatim dodajte so po ukusu. Sir se trlja na srednjoj grupi, a jaja su tvrdo kuvana unapred, ohlađena, prečišćena i pažljivo odvojena proteina iz rumenjaka. Koper se ispere i osuši, a zatim se fino iseceni. Pour lavash sa tankim slojem majoneze, u sredini postaviti trake punjenja - pečurke, rumenjak i belančevine. Zatim pokrijte svu desnu stranu pite, još jednom masirajte sa majonezom i distribuirajte sir. Posuti s koperom, pokrijte sa leve strane pita hleba i obmotite sve u čvrst rolni. Sada ga uklonimo za usisavanje u frižideru.
Recept za lavash roll sa štapovima od rakova
Sastojci:
- crveni kavijar - 100 g;
- Jermenski lavaš - 1 komad;
- krastavci - 150 g;
- majonez - 2 tbsp. kašike;
- krastavac - 1 komad;
- prerađeni sir - 100 g;
- sveži peršun;
- jaje - 1 kom.
Priprema
Uzimamo list pita hleba, širimo ga na površinu i raširimo je ravnomerno sa majonezom. Spaljeni sir je malo zamrznut, a zatim očišćen, trljao na grubo i raspoređivao ravnomerno. Crab štapiće tanke šinnije, a svež krastavac seče na grizu i stavlja sve na vrh sira. Potom posujte s sesekljanim peršunom i jajima, prethodno kuvanim i naribanim. Sada distriburamo crveni kavijar proizvoljno i zategnuti lavaš sa rolnama, blago pritiskom na dole. Pripremljeno jelo u frižideru vadimo nekoliko sati. Posle toga, isečemo ga na male porcije i stavimo ga na jelo ukrašeno zelenim listovima zelene salate.
Lavash roll sa ribom
Sastojci:
- tanki lavaš - 3 komada;
- krem sir - 250 g;
- lagano slani losos - 200 g;
- crni luk svježe zelen - 1 gomilica;
- limun - 0,5 komada;
- koper sveže - 1 gomila.
Priprema
Zeleni luk i ispiranje kopriva i sječite se na male komade nožem. Zatim dodajte rastopljeni sir i temeljito miješajte. Od pola limuna stisnemo si sir s zelenilom sokom i trljajemo. Širimo list pita na sto, proširimo ga tankim slojem nastale mešavine i raspodelimo crvenu ribu na rezove. Okrećemo pita hljeb, obmotimo ga u foliju i šaljemo u frižider radi namakanja. Ovaj predjelo savršeno će ukrašiti ne samo praznični sto, već je savršen za srdačan doručak ili brzo uživanje.
Recept za lavaš sa piletinom jetre
Sastojci:
- konzervirani kukuruz - 50 g;
- piletina jetra - 400 g;
- majonez sa niskim sadržajem masti - 1,5 tbsp. kašike;
- beli luk - 3 karanfilića;
- tanki lavaš - 1 komad;
- začini.
Priprema
Pileća jetra prvo pržite 30 minuta u tiganju u biljnom ulju. Zatim dodajte sol po ukusu, ohladite i isecite na kocke. Zalijte lavash ravnomerno sa majonezom, stisnite beli luk, širite konzerviranu kukuruz i distribuirajte piletinu jetru. Mi zavrnemo pitu sa gustom kobasicom, a zatim se prerežemo na male delove i služi.