Slanica iz kupusa dobija se kao rezultat fermentacije bijelog povrća, zapravo, ovaj sok od kupusa pomešan sa malom količinom šargarepe, vode, soli i začina. Upotreba slanine kupusa je visok sadržaj biološki aktivnih supstanci. Međutim, ovaj proizvod nije za sve, a za neke ljude to može biti vrlo štetno.
Zašto je salu kupusa korisno?
U slanoj vodi je predstavljen skoro isti set vitamina i elemenata u tragovima kao u sirovom biljnom poretku, ali će ih telo mnogo lakše asimilirati zahvaljujući procesu sivljenja. Ovaj proizvod sadrži ogromnu količinu vitamina C , tako da pomaže kod beriberi, oslabljenog imuniteta, sindroma mamurluka.
Slanici stimulišu rad creva i čiste ga, tako da se ovaj korisni alat prikazuje zapreminom, niskom kiselošću. Stručnjaci preporučuju da ga koriste za dijabetičare, osobe sa bolestima pankreasa i jetre, jer snižava nivo šećera, stimuliše proizvodnju insulina i povoljno utiče na funkcije unutrašnjih organa. Proizvod se takođe može koristiti spolja, na primer, za osvetljavanje pege i pigmentnih tačaka na licu.
Kupus kupusa je takođe koristan za gubitak težine. Smanjuje apetit i ubrzava metabolizam, doprinoseći bržem sagorevanju masnih naslaga. Da bi to učinili, treba ga mešati sa sokom paradajza, celera ili šargarepe 1: 1, dodajući jednu kašiku limunovog soka i piti čašu pre jela 2-3 puta dnevno.
Šta je štetno kupus kupusa?
Osim pogodnosti i štete od kupusa kupusa, takođe može biti. Proizvod ima puno soli, tako da je kontraindikovana za one koji posmatraju ishranu bez slanine, boluju od kardiovaskularnih oboljenja i povećavaju krvni pritisak. Takođe, ne treba ga koristiti za čir na želucu, pogoršanje gastritisa, holecistitisa itd. bolesti.