Nije novo što medju narodima koji redovno koriste vina, ima mnogo dugotrajnih jevreja. To je ono što neki ljudi opravdavaju svoju zavisnost od alkohola. Kakvo je vino dobro za zdravlje i šta tačno možete naučiti od istraživača ovog proizvoda.
Koje vino je korisnije - belo ili crveno?
Prirodno vino od grožđa sadrži mnoštvo aktivnih bioloških supstanci i jedinjenja. Jedna od prvih je bila otvorena antibakterijska svojstva vina - ljudi su primetili da ako je pijete za prehlade, onda je oporavak brži. Na dugim putovanjima, vino je dodato u vodu i pio bez straha od gastrointestinalnog poremećaja.
Ako pokušate saznati koje je vino najkorisnije, trebali biste se pozabaviti kompozicijom. Bela sadrži puno vitamina i minerala, kao i kafejsku kiselinu. Zahvaljujući ovim komponentama, bijelo vino je vrlo korisno za kataralne bolesti i bronhitis - razređuje sputum i olakšava kašalj, jača imunološku odbranu tijela.
Pored toga, preporučuje se bijelom vinom da lekari piju na ljude koji su zainteresovani za odgovor na pitanje, kakvo je vino dobro za srce. Uprkos činjenici da crveno vino jača krvne sudove, neke od njegovih komponenti mogu izazvati jaku palpitaciju, pa čak i tahikardiju, što je naravno opasno u prisustvu bolesti kardiovaskularnog sistema.
Crveno vino je izvor mnogih aktivnih supstanci: antioksidansi, vitamini, minerali i druga jedinjenja. Zbog bogatog sastava, crveno vino je korisno kod bolesti pluća, visokog holesterola , smanjenog imuniteta, anemije, bolesti želuca, ali i za prevenciju karijesa. Katehini i enzimi sadržani u crvenom vinu doprinose razgradnji masti, stoga je bolje uzimati tešku hranu s njima.
Jedna od najvrednijih komponenti crvenog vina je resveratrol. Prema istraživanju, ovaj antioksidant sprečava razvoj onkologije i čak je u stanju da eliminiše ćelije raka koje su već nastale. Pored toga, resveratrol ima antimutagene osobine.
Koji je vino korisniji od suvog ili polusveta?
Razlika suvog vina od slatkog i polusveta u potpunom odsustvu šećera, koja se u potpunosti obrađuje tokom fermentacije. Suho vino sadrži najmanje ugljenih hidrata , tako da se može dozvoliti određenim dijetetskim režimima za gubitak težine.
U međuvremenu, istraživači su dokazali da slatka, polusvetna i desertna vina sadrže više organskih kiselina koje štite telo od toksina, povećavaju imunitet i veoma su korisne za produženje lepote i mladosti.