Ako nikada niste pokušali pržiti krompiri sa lišćarima u poslužavnik za pečenje, obavezno probajte ovo hranljivo jelo koje se pripremi što je pre moguće i može zamijeniti punu hranu. Izmenjivši sastojke, možete promeniti svoj ukus po sopstvenom nahođenju.
Krompir sa lišćarima u pavlaci
Probajte ovaj drugi kurs, definitivno želite da ga uključite u svoj dnevni meni. Na kraju krajeva, ovaj recept za ukusno prženi krompir sa lišćarima u ponvoru ne zahteva korištenje naročito skupih sastojaka, a pavlaka daje izvanredan osetljiv ukus.
Sastojci:
- Sušeni koper i peršun, biljno ulje, muškatni orah , biber i sol - po ukusu;
- crni luk - 1 kom.
- ljiljan - 1 kg;
- pavlaka - 250 ml;
- šargarepa - 1 komad;
- krompir - 800 g.
Priprema
Lonćari su dobri za moje i presečeni na male komade. Korenje nanesene na korenje, upotrebom velikog grata, luk seče na male kocke. Zagrejte biljno ulje u tiganju, stavite luk i isprate ga dok ne dobijete prozirnu nijansu. Zatim dodajte lišće i šargarepu i pripremite mešavinu gljiva dok se tečnost potpuno ne isparava od lišća.
Očistite i isecite male kockice krompira, a zatim u posebnom tiganju pržite sve dok se ne pojavi prekrasna ružičasta kora na dovoljno snažnoj vatri. Ne zaboravite da ga stalno mešate. Zatim dodajte u krompir mešavinu povrća-pečuraka, so, biber, potresite muškatnim oraščićem i pijte pavlaka. Na isti način, krompir sa lišćarima i kremom se kuva u tiganju. Dobro isprati i pospeti jelo 7-8 minuta na malom vatri. Nakon deenergizacije, posuti ga posuđenim peršunom i koperom.
Krompir sa mesom i lišćarima u tiganju
Ako imate težak fizički posao ili ste veoma gladni, kuhanje ovog jela biće odličan izlaz iz situacije. Možete popuniti svoj zalog kalorija za ceo dan.
Sastojci:
- krompir - 7 komada;
- lijev list - 1 komad;
- so, biljno ulje, biber - po ukusu;
- pršuta - 230 g;
- pavlaka - 2.5 tbsp. kašike;
- svinjetina - 500 g;
- crni luk - 1 kom.
Priprema
Isperene i oljuštene lukove iseče u tanke poluprotere, a pečurke - u sitnim komadima. Dobro zagrejte tanjir sa suncokretovim uljem i stavite na njega limune i luk. Kada je luk skoro providan, dodajte svinjetinu i sipajte smešu još 20 minuta.
Odlučite krompir, isecite na kockice srednje veličine i malo pržite u drugom posudu. Ovo će trajati oko 5 minuta. Zatim dodajte čašu vode u tiganj i mešajte krompir sa mešavinom luk na pečurkama. Stavite list luka, slanu, poprskajte paprikom i zalijte sve pavlake. Obično su početni domaćice zainteresovani za koliko pržiti lišće sa krompirom i mesom u tiganju. U proseku ovo traje oko pola sata pod čvrsto zatvorenim poklopcem.
Krompir sa zamrznutim lišćarima u tiganju
Da biste se zadovoljili jedom sa ukusom i ukusom prave, ne kisele pečurke, možete sasvim i zimi. Da biste to uradili, jednostavno morate izvršiti nekoliko jednostavnih operacija.
Sastojci:
- crni luk - 3 komada;
- krompir - 1,2 kg;
- lisice - 700 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- pavlaka - 200 g;
- biljnog ulja i peršuna - po ukusu.
Priprema
Odlepite krompiri i kuvajte ih. U tiganju sa dobro zagrejanim biljnim uljima postavite luk, isecite na male kocke i isprite ga dok ne dobijete lagan zlatni nijanse. Nakon toga stavite smrznute lišće i maslac na tanjir i pržite sve dok tečnost potpuno ne isparava iz pečuraka.
Zatim dodajte pavlaku i isparite mešavinu gljiva za još 10 minuta, dodajte so, pospite paprikom i pomešajte s krompirom. Pržite još 5 minuta i potresite fino iseckani peršun.