Ne tako davno u našim zemljama bilo je novo jelo od japanske kuhinje. Zove se suši. U zemljama Evrope i Amerike ovo jelo je postalo poznato ranije - oko sredine osamdesetih. Tradicionalni suši izrađeni su od morskih proizvoda i pirinča, koji se proizvodi uz pomoć posebne tehnologije. Sastojci iz kojih se proizvodi suši, čine ovo jelo ne samo ukusnim, već i korisnim.
Suši tokom dijete
Pošto su glavne komponente zemljišta riba i pirinač, posuda se dobija sa niskom energetskom vrednošću . Da biste odredili tačno koliko kalorija je u suši, treba uzeti u obzir sve sastojke. U prosjeku, 100-100 g suši čini 60-120 kcal. Nizak kalorični sadržaj vam omogućava da upišete suši na dijetetske proizvode, što dozvoljava ovo jelo ne samo da se koristi u ishrani. Postoji specijalna dijeta sushi, tokom koje je dozvoljena samo ova hrana.
Ako jedete suši u kafiću ili restoranu, onda pre nego što naručite bolje je znati sadržaj kalorija. Ipak, još je poželjno pripremiti dijetalni suši sam.
Među suši za mršavljenje, možete nazvati takve vrste: "Kalifornija", "Filadelfija", suši sa običnim ili dimljenim lososom, sa škampi, povrćem, tunjevinom, "Akne u vrućem sosu".
Sushi tokom dijete ne samo da zadovoljava glad, nego i da saturiše telo neophodnim vitaminima i mineralima, polinenasićenim masnim kiselinama, važnim proteinama.
Suši je takođe koristan tokom ishrane, takođe i zbog toga što imaju pozitivan efekat na metabolizam, poboljšavajući metabolički proces. U ovom slučaju, višak masti ne samo da nije prikupljen, već se postepeno razbija. Međutim, postoje suši tokom dijete svejedno je neophodno u ograničenoj količini. Pored toga, da biste poboljšali rezultat, treba piti puno fluida i vežbanja. Ako ne znate da li možete sushiti sa ishranom, onda izaberite mali broj prirodnih
Balans belančevina, masti i ugljenih hidrata u suši
Prilikom pripreme ovog proizvoda potrebno je uzeti u obzir ne samo količinu kalorija u zemljištu , već i procenat proteina, masti, ugljenih hidrata. Najčešće zemljište ima takav odnos supstanci:
- 61% ugljenih hidrata;
- 23,9% proteina;
- 15,2% masti.
Prilikom pripreme prehrambenih sushi, trebali biste da preferirate bezmagne sastojke, bogate proteinima.