Pečene jabuke, sami po sebi, veoma su korisne za digestivni trakt. Oni su dobri da daju deci, one ih vole oni koji se pridržavaju prehrambene hrane. Ali, zašto ne napraviti raznolikost i kuvati neverovatno ukusni desert - jabuke u testu. Priprema se lako, peče ne više od pola sata, a testo će apsolutno odgovarati bilo kome. Bez obzira da li se odlučite kuhati jabuke u pijesnom testu ili želite malo da se bacite i pecite jabuke u testu kvasca - izbor je vaš.
Jabuke u testu voćnog sira
Kombinacija mirisnih jabuka i delikatnog sireva je najlepši desert koji se topi u ustima. Vole da jedu i odrasle, i, naravno, decake. Možete dodati malo cimeta ili suvog grožđa i moraće da izbacite dijete iz kuhinje, jer će stalno tražiti dodatke. Kako kuvati jabuke u testu s sirom? Pokušajmo da napravimo tjesteninu od voćnog sira - meku, krhku i mirisnu. Pečenje ispada izuzetno ukusno, a testo se može pripremiti unaprijed u velikim količinama i čuvati u frižideru. Sledeći put, biće vam dovoljno da ga dobijete, izvucite i popunite "koverte" sa jabukama.
Sastojci:
- jabuke - 6 komada;
- maslac - 200 g;
- brašno - 200 g;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- skutni sir - 200 g;
- šećer - 6 tbsp. kašike;
- sol, cimet, šećer u prahu - po ukusu.
Priprema
Pražite brašno u posudu, dodajte njivu rajčićete ili pospremite kroz mlin za meso, sirće, sol, rashlađeni maslac i gnetite testo. Curd je bolje uzimati nisko-masti, možete se čak osušiti. Pripremljeno testo je umotano u film za hranu i poslato na hladno oko 30 minuta. U međuvremenu, jabuke se oljuštavaju i oljuštavaju, posuti s limunovim sokom. Pociti testo u pravougaonik i sječiti kvadrate u veličinu naših jabuka. Širite jabuku u sred svakog kvadrata, sipajte cimetom i šećerom i obrišite suprotne krajeve testa u kovertu. Podmazati vrh s prebijenom jajom i pečiti u pećnici na 200 stepeni u trajanju od oko 30 minuta. Kada služite na stolu pečene jabuke u testu potresete šećerom u prahu.
Takođe možete uraditi fino sa gotovim testom, sada se prodaje u svakoj prodavnici. Samo odmrznite ambalažu, a ne morate se mešati sa mešanjem.
Jabuke pržene u testu
Ne možete piti jabuke u testu, već ih pržite u biljnom ulju. Imat ćete divan desert - smešne krugove, podsećajući na krofne, samo unutra sa tajnom - mirisna i sočna jabuka. Inače, za ovaj recept je bolje uzimati različita jabuka, koja se neće razdvojiti prilikom sječenja krugova. Obično se raspadne sorte raspadaju, bolje se koriste za pečenje.
Sastojci:
- jabuke - 0,8 kg;
- jaja - 4 komada;
- brašno - 200 g;
- šećer - 4 tbsp. kašike;
- mleko - 200 ml;
- pavlaka - 50 g;
- soli - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Razirajem u čašu rumenjaka sa dve kašike šećera, dodamo so, brašno, pavlaka i dobar miks. Onda razblažimo dobijenu smešu mlekom. Pobijte belančevine i nežno ga mešajte u testo. Jabuke se ljušti od lupine i semena, posečeni na rezance debljine 0,5-1 cm i posuti s preostalim šećerom. Sada uzmite viljuške kruga jabuka, potopite u testo i pržite sa obe strane u ključanom ulje u duboku tepihu ili kazančiku. Kada služite jabuke, pržena u testu, potresite šećerom u prahu.
Kao što vidite, recepti su jednostavni, možete vrlo brzo kuvati poslastice i lako možete poslužiti jabukama u testu doručka. Samo pecite ili pržite - odlučite sami.