Hipoholesterolemična ishrana je relevantna za mnoge ljude koji još o tome i ne znaju. Činjenica je da ova vrsta hrane može smanjiti štetni holesterol u krvi i istovremeno pomoći izbjegavanju različitih poremećaja koji neminovno dovode do ozbiljnih bolesti, kao što je ateroskleroza. Standardna hipoholesterolemična ishrana će omogućiti održavanje sudova u normi, a pored toga će dovesti do normalnog metabolizma lipida u telu.
Hipoholesterolemična ishrana: osnove
Postoji samo nekoliko pravila koja će vam pomoći da zadržite svoje zdravlje u narednim godinama. Nije tajna da mnoge bolesti proističu iz neuhranjenosti i stoga u vašoj moći da ih sprečite na tako jednostavan način kao neophodna dijeta. Dakle, koji principi ishrane daju hipoholesterolemijski efekat?
- značajno smanjiti konzumiranje masti: odbacivanje masnog mesa, kobasica, kobasica, konzerviranih proizvoda, pržene hrane i brze hrane;
- smanjiti unos čak i zasićenih masnih kiselina - bogati su jajima, kremom, puterom, kao i životinjskim mastima;
- dnevna upotreba hrane koja je bogata polinenasićenim masnim kiselinama: pusta riba, perad, tečna biljna ulja i morski plodovi;
- koristite normu vlakana - 35 g dnevno: može se dobiti od svježeg povrća, voća i nečistoće žitarica (brana hleb, smeđi pirinač, heljda i ovsena kaša);
- odustati od masla u korist povrća;
- isecite hranu bogatu holesterolom u ishrani;
- sol treba da bude ograničena na 5 grama dnevno - da pripremite hranu nesaljenu i dozalivat već u pločici, izbegavajte kiseli krastavci, marinade i konzervisanu hranu;
- strogo zabranjena: čorbe na mesu ili pečurkama, zabranjene su sve vrste dimljenog i kiselog, mahunarke, redkvice i đurđevka, a takođe i testo.
Takva jednostavna ishrana će dati odličan hipoholesterolemični efekat i, pored toga, uspješno nadgledati težinu, jer smanjuje potrošnju masnih namirnica i jednostavnih ugljenih hidrata. Ako već imate neke zdravstvene probleme i dok se pridržavate pogrešne ishrane, rizikujete ne samo vaše zdravlje, već i vaše zdravlje uopšte.
Hipoholesterolemična ishrana: nijanse
Ponekad je prava i pogrešna ishrana različita u malim stvarima. Razmotrite male nijanse koje treba uzeti u obzir:
- bijeli hleb je loš za tebe, ali odjeci, cjeloživotno ili brašno drugog razreda su prilično pogodni;
- molimo vas sa vegetarijanskim supi - na povrću, voće, pripremite supu od crvene pese, supu;
- vitke sorte mesa, ribe i živine - kuvane ili pečene;
- mleko pije samo kuvano, a svi mliječni proizvodi biraju nisko-masti 0 i 1% kefira, 2,5% jogurta, 2% sira i sl. Pavlaka je bolje zameniti prirodnim jogurtom bez aditiva;
- svakodnevno možete jesti parnu omlet od jednog jajeta ili dva proteina;
- kuvati žitarice i testenine samo na vodi;
- Svako povrće, osim pržene, treba svakodnevno da stoji na stolu, kao i voće i bobice;
- piće nije jak čaj i kafa, kompoti, sokovi, razblaženi vodom.
Ako pojedete male porcije, u isto vreme, 5-6 puta dnevno, pijte dovoljno tečnosti i odbijate masnu hranu, ne samo da ćete se spasiti od štetnih efekata holesterola, već uopšte, u velikoj meri poboljšati svoje zdravlje . Pored toga, ova dijeta dovodi do normalizacije težine (sa prekomernom količinom), što će smanjiti teret na srce i generalno poboljšati vaše tijelo. Najvažnija stvar jeste da ne bacite dijetu na pola puta s prvim poboljšanjima, već se držite konstantno.