Ovo je takva kovrdžava kolača-pechenyushka, koja nije samo ukusna, tako i jeftina, lagana i udobna. Lako se kuva i lako se koristi. Možete uzeti sa sobom za užinu i dugo putovanje, ništa mu se neće dogoditi i zadržava se dugo vremena.
Recipe za naribanu pitu s marmeladom na margarin
Kuvanje može biti apsolutno bilo kakav džem, glavna stvar je to što nije bio vrlo tečni.
Sastojci:
- margarin - 315 g;
- brašno - 640 g;
- šećer - 265 g;
- jaje - 2 komada;
- soda - 15 g;
- limunov sok - 10 ml;
- džem - 250 ml;
- soli, vanilin, šećer u prahu.
Priprema
Prvo što se meli margarin, možete u pećnici, možete u mikrotalasnoj, nije važno. Najvažnije je da se ohladi na temperaturu tela. ako ga dodate toplom u jaja, oni se uvijaju, a ako u brašnom, uzmu grudvice i postanu poput pasteta i napravi homogeno, glatko testo više neće raditi.
Mešajte jaja sa šećerom, zatim margarinom. Nalijamo vanilin sa sokom i limunovim sokom, mješavamo sve i izlijemo tri dela brašna. Kada se mešati sa vilicama postaje teško, prelazimo na ručno gnječenje. Gotovo testo podeljeno je na dva nejednaka segmenta. Mala se pretvoriti u ravnu tortu i staviti u film za zamrzavanje pola sata, ovo će zaustaviti proces stvaranja glutena, a mnogo je lakše prorezati. Tokom ovog vremena možete samo ukloniti sa stola i oprati sva prljava posuđa. Većinu testa stavljamo na pergament, što je nešto duže od oblika, pokrivamo sa drugim listom veličinu kalupa i uvijamo testo. Mi ga prebacimo u oblik i kreiramo suknje prstima. Zatim se testo može dodatno nivelirati, blago okretanjem stakla. Prigušenje pećnice do 200 stepeni. Stavili smo džem, a vrh vrgamo zamrznuto testo. Ivice bočne strane su uvijene unutra. Kuvaćemo 30 minuta.
Pečeni kolač sa kefirjem i margarinom
Sastojci:
- margarin krema - 160 g;
- šećer - 60 g;
- sol - 5 g;
- vanilin šećer - 10 g;
- soda - 5 g;
- jaje - 1 komad;
- kefir - 110 g;
- džem - 220 g;
- brašno - 325 g;
Priprema
U margarini dodajte 60 grama šećera, vanilina i soli, vadite, zatim vozite u jaje i perešite kefir, premazite mikser za još jedan minut. Dalje sve, kao i uvek, ispuštamo brašno soda i većimamo ruke prijatnog elastičnog testa. Naravno, potrebno je da se ohladi, tako da ga podelimo na 2 polovine, zavrite