Jam nije samo ukusno, već i koristan tretman. Na kraju krajeva, uz pravu pripremu, puno vitamina ostaje u njemu. Sada ćemo vam reći kako napraviti džem od višnje. U nastavku su nekoliko recepata za tradicionalnu pripremu džemova od višanja, a pored toga recepti za izradu ovog delikatesa uz pomoć multivarka i proizvođača hleba. Zahvaljujući ovim kuhinjskim pomoćnicima, priprema džemova od višnje trajaće minimalno vreme i napor.
Kako kuhati džem od višnje?
Sastojci:
- višnja - 1 kg;
- šećer - 1,2 kg;
- voda 250 ml.
Priprema
Prvo, operemo trešnje, a zatim uklonimo kosti iz njih. Beremo bobice u emajlirani kontejner, prelivajući slojeve šećerom. Kada trešnja napušta sok, po pravilu, potrebno je 2-3 sata da to uradimo, stavljamo ga u posude od nerđajućeg čelika, dodamo 250 ml vode i stalno mešamo, kuvamo na niskoj vrućini sve dok se šećer ne rastvori. Onda povećavamo vatru, damo teglu dobru vrelinu i uklonimo ga iz vatre. Postupak ispuštanja ključanja se ponavlja 2-3 puta, ali se uveravamo da se džem ne pali. Pena, koja će se formirati, mora biti uklonjena. Zatim zalijemo džem preko staklenih posuda, uvijamo ih i čuvamo u hladnoj sobi.
Džemovi džem u multivarku
Sastojci:
- višnja - 1,5 kg;
- šećer - 1,8 kg.
Priprema
Čerije se opere i direktno s jamama stavljamo u kolut multivarke. Mi zaspavamo sa šećerom, uključujemo režim "gašenje" i vreme kuvanja je 2 sata. Nakon zvučnog signala, obaveštavajući o kraju procesa kuvanja, džem je spreman.
Dzemu vafla u proizvodjaca hleba
Sastojci:
- višnja - 0,5 kg;
- šećer - 500 g;
- cimeta - po ukusu.
Priprema
Pripremljene bobice koje stavljamo u proizvodnju hleba, dodamo šećer i cimet po ukusu. Nežno mešajte u šećer ravnomerno raspoređeni. Uključujemo program "Gem".
Prema ovom receptu, možete pripremiti džem sa ili bez kostiju. U ovom slučaju, imajte na umu da će kosti sa jagodama biti sočnije.
Priprema džemova od višanja "Pyatiminutka"
Sastojci:
- višnja - 1,7 kg;
- šećer - 800 g.
Priprema
Iz opranih voćaka uklonite kamen, zaspite sa šećerom, miješajte i sačekajte dok se sok ne oslobodi. Posle toga, stavite kontejner sa jagodama na malo vatru, dovedite do vrele, stalno mešate, nakon što se džem kuva, vreo je 5 minuta, uklanjajući pjenu. Uklonite džem od vatre, pustite da se ohladi, a nakon toga ponovo zagrizi masu na vrućem vrelom vrućini, zagrijte šećer još 5 minuta, nakon čega ponovo dozvolimo zaglavljenju da se ohladi i opet vreo 5 minuta. Spremni džem se ulijeva preko sterilnih konzervi i valjani metalnim pokrivačima. Prebacujemo tegle naopako i ostavimo ih da se ohlade.
Kako kuhati džemper sa semenom?
Sastojci:
- višnja - 2 kg;
- šećer - 2,4 kg;
- voda - 3 šolje.
Priprema
Izmijenjena trešnja se probija sa zubima na 2-3 mesta. Na taj način se osigurava da tokom pripreme bobičastih šećera ne iscrpljuje i brzo ispušta u sirup. Kuvamo vodu u tavanu, izvadimo je iz vatre i popunjavamo je sa višnjama, bobice bi trebale biti potpuno prekrivene vodom. Zapisnici nakon što ih bacite u štapiću. Sipajte sirup iz vode i pola šećera. Popunite
U sterilisanim teglima pomeramo bobice bez tečnosti, a sirup se kuva još 15 minuta, nakon čega sipamo bobice na njih. Banke su valjane i poslate na čuvanje.
Takođe, ne zaboravite da zalepite jogu i džem za zimu!