Odlučili ste da smršate, koristeći kao dodatna sredstva za đumbir, ali ne znate recept sa njim? Razmotrićemo razne mogućnosti kako pripremiti koren đumbira i dobiti najrazličitije, originalne i jedinstvene ukuse čak i na osnovu već poznatih jela.
Marinirani koren đumbira: načini kuvanja
Po pravilu, jedemo kiseli đumbir sa japanskim jelima - suši ili rolnama. Međutim, ovaj aditiv je univerzalan, može ukrasiti salate, dodati ga na ploču mesnim i ribljim jelima. Što češće uključite ovaj začinjeni dodatak u svoj meni, to će više vaš metabolizam raditi.
Naravno, kiseli đumbir može se kupiti, ali za one koji više vole sve domaće, postoji nekoliko recepata sa kojima možete marinirati koren kod kuće koristeći komponente koje se mogu naći u bilo kom dobrom supermarketu.
Klasični kiseli đumbir
Sastojci:
- korijen đumbira - 200 g;
- so - 1 kašičica;
- šećer - 3 tsp;
- sirće (vino ili pirinač) - 1 žlica;
- soja sos - 1 tsp;
- voda - 0,5 litara.
Priprema
Koren đumbira je oljušten, isečen na tanke rezove (u ovu svrhu je pogodno koristiti biljni lajsni ili nož za kupus). Zalijete komad hladnom vodom, dovedite do vrele, ohladite. U to vrijeme napravite marinadu: Mix sirće, soja sos, sol i šećer, zavrite. Đumbir sipati vodu, preliti marinadu, ostaviti u frižideru ispod poklopca 3 dana. Tada se može jediti.
Jednostavno kiseli đumbir
Sastojci:
- korijen đumbira - 500 g;
- so - 1 kašičica;
- šećer - 3,5 tbsp;
- pirinač sirće - 1 komad;
- voda - 2 litra.
Priprema
Koren đumbira je oljušten, isečen na tanke rezove (u ovu svrhu je pogodno koristiti biljni lajsni ili nož za kupus). Napojite 2 litre vode sa kašikom soli, siješajte sjestani đumbir ovim rastvorom 5-7 minuta. Iscijedite vodu, ostavljajući 0.5 šolje za marinadu. U toj vodi dodajte čašu pirinčanih sirćeta od 3,5 tbsp. šećer kašike, dobro mešajte. Đumbar stavio u posudu i nalijeo marinadu. Sutradan, đumbir je spreman!
Glavna stvar je da vaša hrana ostaje ukusna i raznovrsna - ovo je neophodan uslov za harmoničan gubitak težine! Izbegavajte mastna, slatka i brašna hrana, a zatim će i mala količina kiselog đumbula biti dovoljna da ubrza gubitak težine.
Korijen đumbira za mršavljenje: recepti
Nije tajna da neka vrsta korena đumbira ne uživa kao svi. Međutim, verovatno ćete naći bar jednu ili dve aplikacije za sebe, u kojima će đumbir savršeno odgovarati.
Govedina začinjena pečena
Sastojci:
- govedina - 0,6-0,8 kg;
- soja sos - 75 ml;
- voda 125 ml;
- Grjeni đumbir - 1 tbsp.
- beli luk - 1 karanfilić;
- zelenilo - 1 gomilica;
- biber, sol - po ukusu.
Priprema
U posebnom posudu, miješajte sve sastojke za marinadu, pre-seciranjem. U jednom marinadi uvucite komad govedine, pokrijte, ostavite 1-2 sata. Nakon toga stavite goveđ u rukavu za pečenje, pazljivo pričvrstite krajeve, na vrhu u vrećici, napravite nekoliko malih punktova za izlaz vazduha. Pečemo u pećnici 40-60 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Ovo jelo je ukusno i toplo i hladno.
Jednostavna salata sa đumbirom
Sastojci:
- škampi pileći - 1 staklo;
- kupus Peking - 300 g;
- Kuvano jaje - 2 komada;
- đumbir nariban - 1-2 tsp;
- sok od trećine limuna;
- 2 tbsp. kašike sojinog sosa;
- sol, biber po ukusu.
Priprema
Krem pomešan sa iseckanim kupusom i jajima, miješajte sve ostale sastojke i sezonu salate.
Ako želite, korijen đumbira u receptima može se koristiti često, ako vam se sviđa ukus. Dodajte ga u jela od mesa i povrća i uživajte u njihovom ažuriranom ukusu!