Čaj od gljiva je poznat još od davnih vremena. Koristi se za ugašenje žeje, lečenje određenih bolesti, uklanjanje neprijatnih simptoma i gubitak težine. Prednosti i štetnost čaja od gljiva zavise od nekoliko važnih faktora:
- tip i svojstva gljivica;
- stanje ljudskog zdravlja;
- sastav upotrebljenih komponenata.
Kako napraviti čaj od gljiva?
Najčešći tip čajnih plodova je Medusomyces gisevi. Došao je kod nas iz Kine, gde je bio poznat čak i pre naše ere i smatran je kao eliksir zdravlja.
Čajna gljiva je simbiotska mešavina kvasnih gljivica i bakterija sirćetne kiseline. Da bi napravili čaj od gljiva, prvo morate rasti gljivu, uzimajući nekoliko ploča (bebe) iz odrasle gljive. Za brzi i kvalitativni rast, a potom ispravno održavanje i negu, gljivice se moraju stalno hraniti i redovno sipati gotove infuzije.
Da bi napravili čaj od gljiva, prvo morate pripremiti bogat šećerni sirup, piti i ohladiti listove čaja, a pamtiti da se šećer treba dodati upravo u rastvorenom obliku. Šećerne granule prilikom gutanja na tijelo gljivice mogu prouzrokovati oštećenje, pa čak i smrt.
Prednosti čaja od gljiva će se povećati, ako u infuziji za vrhunsku obradu dodati suvo voće i lekovito bilje. Za dodavanje čaja, pogodni su listovi koprive, šentjanževke, maline, jagoda, beze i boje krečnjaka. Ne preporučuje se upotreba kamilice, žalfije , ribizla i začina zbog prisustva u njima velikog broja eteričnih ulja koja mogu štetiti gljivicama.
Korisna svojstva čaja od gljiva
Glavna stvar, ono što je korisno za čaj od gljiva, je njegov sastav:
- organske kiseline - mlečna, malična, kojeva, glukonska, limunska, sirćetna;
- širok spektar enzima;
- vitamini grupe B, PP i C.
Redovna upotreba ovog pića:
- smanjuje glavobolju, groznicu, groznicu (posebno uz dodatak cveta kreča i listova maline);
- eliminiše otok uklanjanjem soli iz tela;
pomaže brzo da se nosi sa simptomima grla u grlu, iscrpljenog nosa; - kada pijenje infuzije čajeva za gubitak mase stimuliše metabolizam i pomaže bržem otklanjanju viška težine;
- čisti sudove ateroskleroze;
- jača kose i nokte.
Čaj od pečuraka treba uzeti oprezno osobama sa visokom kiselošću želuca i peptičnog čira. Bolje je prestati da pijete uzimajući određene vrste lekova - analgetike, antibiotike, antifungale, sedative i hipnotike.