U rano proleće, kada se većina biljki ne pojavljuje iz zemlje, lukovi su već zadovoljni svojim svetlom zelenim listovima i prilikom pripreme prve salate zelenilom iz bašte. U ovom slučaju korisne osobine listova i sijalica sijalice su jednostavno neverovatne. Ovo je pravi magacin vitamina za telo iscrpljeno tokom zime.
Vitamini u slugu luka
U hrani možete jesti i lišće i sijalice od slime. Imaju puno vitamina i mineralnih soli, što objašnjava korisne osobine ove biljke. Dakle, limeni limovi sadrže vitamin C, vitamine B1, B2, a takođe PP, imaju dosta provitamin A (karoten). Osim toga, ne zaboravite da su lišće luka realno blago visoko aktivnih fitoncida i prirodnih šećera (fruktoza, glukoza, polisaharidni inulin). Ako govorimo o mineralima sadržanim u lišćima luka, posebno je vredno zapaziti soli mangana, kalijuma, gvožđa, cinka, nikla i molibdena. Sijalica slime je takođe vrlo korisna. Sadrži eterična ulja, flavonoide, vitamine grupe B , a takođe E i C.
Koliko je korisno poklopac?
Korišćenje lukavog jelena testirano je vekovima, a potvrdili su i brojne studije. Da biste dobili maksimalni efekat, morate jesti sveže zelenilo i sijalicu sijalice kao puževe. Štaviše, korisna svojstva nisu samo kultivisane njene vrste, već i divlje luk-slizun.
- Za početak, treba napomenuti da luk od luka poboljšava imunitet, zasićuje telo vitaminima, koji pomažu preživeti avitaminozu nakon zime, a takođe i da izbjegnu prehlade i zarazne bolesti. Čačkava luka takođe ima antimikrobni efekat.
- Luke-sluz se dokazao u lečenju digestivnih i gastrointestinalnih bolesti. Konkretno, korisno je jesti je u slučaju čir na želucu, kao i gastritis sa visokom kiselinom. Održavanje dosta korisnih supstanci u luku ojačava apetit i pomaže u savladavanju hrane.
- Upotreba luka-slizun hrane je veoma važna za rad kardiovaskularnog sistema. Soli sadržani u njegovom sastavu dovode do normalizacije pritiska.
- Preporučuje se upotreba luka-slizuna za uklanjanje toksina iz tela, kao i za smanjenje nivoa holesterola u krvi.
- Lonac slizun ubrzava metabolizam, tako da ga mogu jediti oni koji žele izgubiti težinu. Pored toga, poboljšava se stanje kose i noktiju, a za takve kozmetičke svrhe se može koristiti ne samo unutar, već i spolja, čineći komade i kupke od lišća luka. Ova biljka takođe pomaže u formiranju novih epitelnih ćelija, što daje efekat anti-starenja.
- Luke-sluz ima blagotvorno dejstvo na tiroidnu žlezdu, jer sadrži korisno riboflavin.
- Ova biljka, koja se može naći u gotovo svakom vrtu ili vikendici, takođe je odličan alat za lečenje rana i popravljanje oštećenih tkiva.
- Preporučuje se konzumiranje luka-slizun i za sprečavanje onkoloških bolesti, jer ova biljka sadrži vitamine A i C.
Korist i štetnost lukavog luka
Uprkos ovako ogromnoj količini korisnih osobina i divnom, uravnoteženom sastavu vitamina, soli i drugih supstanci, kao i bilo koji proizvod, luk na luk ima neke kontraindikacije koje treba koristiti. Prema tome, nije preporučljivo da je koristite za hranu u akutnim uslovima gastrointestinalnog trakta, uprkos činjenici da u periodu remisije postoji konzerva i čak je neophodno. Druga kontraindikacija je individualna netolerancija proizvoda. Međutim, retko je.