Danas svi su uplašeni slobodnim radikalima, koji negativno utiču na ljudsko tijelo, ali da li je zaista, ili je ovo još jedna strašilo.
Kako slobodni radikali djeluju na ljudskom tijelu?
Slobodni radikali su proizvodi (molekuli) koji se javljaju usled metabolizma . Formirani molekuli se slobodno kreću oko tela i mogu uništiti ćelije, što dovodi do promene u strukturi DNK. Broj slobodnih radikala može biti pogođen bolesti, starenjem ili zračenjem. Da se to ne desi, neophodno je koristiti antioksidante. S druge strane, slobodni radikali služe kao štit između tela i različitih infekcija. Ako ih se rešite, tijelo će biti vrlo teško odoleti se ozbiljnim bolestima i virusima. Još jedan neophodan plus slobodnih radikala - oni se bore sa ćelijama karcinoma. Stoga možemo zaključiti da slobodni radikali ubijaju patogene ćelije, štetne supstance i druge toksine koji su u tijelu.
Za šta su još korisni slobodni radikali?
Ljudsko tijelo funkcionisalo dobro i moglo se odupreti ne samo virusima, već i drugim fizičkim i psihološkim poremećajima potrebne su slobodni radikali. Ako neutrališete slobodne radikale sa antioksidantima, onda to može dovesti do ozbiljnih bolesti. Utvrdite gde tačno u tijelu ima previše slobodnih radikala je jednostavno nemoguće i do sada naučnici traže način za to.
Šta raditi kako ne bi povećali količinu slobodnih radikala u organizmu?
Ako se osećate dobro, onda je količina slobodnih radikala u tijelu uravnotežena. Da ne bi prekršili ovu ravnotežu, vodite ispravan način života, ne pušite, odustajte od alkohola, jedite u pravu, igrajte se sportom. Takođe, tokom aktivnih virusnih bolesti preporučuje se, pored uzimanja vitaminskih kompleksa.
Antioxidanti u hrani
Svi antioksidanti mogu se podijeliti u dvije grupe: prirodne i sintetičke. Najbolje je dati prednost vašim prirodnim antioksidantima, jer su one koje imaju koristi od tela. Većina njih u svežem povrću i voća.
- Oni pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala retinola i vitamina A. Sadrže se u sljedećim hranama: šargarepa, breskva, kajsije i sl.
- Još jedan neophodan pomoćnik je vitamin C , obiluje citrusnim plodovima, kao iu crnoj ribizli i bobunji. Osim voća, može se naći iu povrću: bugarskom papriku, špinatima i biljem.
- Dobar antioksidant je vitamin E koji se nalazi u semenima, orasima i maslinama.
- Pomozite neutralizirati flavonoide slobodnih radikala, koji se mogu naći u zelenom čaju, šipenu i crvenom vinu.
Samo je neophodno zapamtiti da se antioksidanti uništavaju tokom termičke obrade, pa pokušajte da pojedete gore navedene proizvode sveže. Takođe, ne mogu se slajati ili marinirati. Najviše antioksidanata se nalazi u biljkama i začinama. Samo ovde glavna stvar nije preterivanje, jer supersaturacija tijela sa antioksidantima može dovesti do ozbiljnih problema.
Antioxidanti u kozmetici
- Dokazano je da antioksidanti mogu sprečiti rano starenje kože koristeći:
- Koenzim Q-10. Može se naći u biljnim uljima i orasima. Pomaže poboljšanju elastičnosti kože, a takođe vraća ćelije.
- Retinol. Štiti kožu od štetnih efekata ultraljubičastih zraka.
- Katehini. U zelenom čaju. Blokiraju delovanje slobodnih radikala, a takođe i umiruju i ublažavaju upalu kože. Koristi se u sredstvima za zaštitu od sunca.