Recept za bagele na margarin

Ako uopšte nemate vremena i želite da imate ukusni čaj, onda vam predlažemo da kuvate bagele na margarinima. Možete koristiti punjenje, ili čak i da pecite buns bez njega.

Recept za bagele na pavlaci i margarin

Sastojci:

• mlečni margarin - 200 g;
• pavlaka 15% - 200 ml;
• mljeveni cimet - 1 kašičica;
• brašno - 350 g;
• jaje - 1 komad;
• šećer - 2 tbsp. kašike;
• džem - po ukusu.

Priprema

Svi sastojci, osim džema, mešaju zajedno i miješaju malo napeto testo. Zatim ga uvucite u okrugli tanak sloj, isecite u sektore, proširite punjenje i savijte. Sve poslednje bagele premeštamo džemom na pločicu za pečenje i šaljemo ga 30 minuta u pećnicu, zagrejanu na 180 stepeni.

Bagel na kefir i margarin

Sastojci:

• margarin - 200 g;
• kefir - 2 komada;
• pavlaka - 5 tbsp. kašike;
• jaje - 2 komada;
• brašno - 1 kg;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• džem - za punjenje;
• šećer u prahu.

Priprema

Za pripremu bagela sa džemom na margarin kefir prelijte u duboka jela, dodajte pavlaku, bacite prašak za pecivo i temeljno miješajte. Razblažite jaja odvojeno šećerom i sipajte smešu u kefir. Očvršćeni margarin se vrlo fino iseče i dodao tamo. Onda sipamo brašno, brzo miješemo debelo testo, uvucimo u posudu i ostavimo ga pola sata u frižideru.

Nakon toga, uvucite u okrugli tanak sloj, isecite testo u trouglove, proširite punjenje i pažljivo preklopite bagele. Stavimo ih na poslužavnik za pečenje i pecimo na temperaturi od 200 stepeni sve dok ne budete spremni za 30-35 minuta.

Bagele na margarin i kvasac

Sastojci:

• brašno - 500 g;
• margarin - 100 g;
• jaje - 2 komada;
• pavlaka - 100 ml;
• suvi kvasac - 1 kašičica;
• mlijeko - 100 ml;
• šećer i so - po ukusu.

Priprema

Mlije se ulije u čašu, lagano zagreje, rastvara se u njemu šećer, izlije suv kvasac i, bez mešanja, prekrije sa salvukom i ostavi na sat. Ovoga puta brušimo brašno, isecemo zamrznutog margarina u njega i grundimo sve do stvaranja mrvica. Zatim napravimo žljeb u brašnom, izlijemo mješavinu mleka, razbijemo jaja, stavimo pavlaku i sol.

Mi gnetimo testo, obmotamo ga u film i šaljemo u frižider 2 sata. Onda ga podelimo na dva dela, svrstavamo svako u krug i isecemo ga u iste sektore. Rasprostranimo sve zalivanje, čvrsto zalepimo ivice i obmotimo testo u bagelu. Zatim ih pokriju ručnikom i ostavite da stoje 30 minuta i malo se pojavite. Pecimo rogaliki u vrućoj rerni, rušimo površinu valjaka jajima i potresemo ih šećerom.