Jesen nam donosi ogromnu raznovrsnost voća i povrća, među kojima i ne treba zaboraviti na tikvu. Mirisno voće je pogodno za pite, supe, žitarice i, naravno, pire krompir. U ovom članku, pogledaćemo kako napraviti pire pite i dodati nekoliko novih receptura za ovo jelo u svoj beležnicu.
Recept pirećeg krompira
Sastojci:
- bundeva (mala) - 2 komada;
- maslac - 100 g.
Priprema
Bundeve su moje, odsečene su vrhove i deli voće na 4 dela. Naoružani kašikom, oštetite seme i ostavite ih na stranu, nakon što se mogu posušiti u tiganju i pojediti pojedinačno.
Lignje od tikvice postavljeno je na listu za pečenje i upućeno u pećnicu na 180 stepeni u trajanju od 1 sata, ili sve dok pulpa ne postane nežna. Kada je tikva spremna, uklonimo kožu od nje, a pulpa se šalje u blender sa maslacem. Vazite masu sve dok ne bude glatka i služi je stolu.
Piree od bundeva i jabuka
Sastojci:
- bundeva - 500 g;
- jabuke - 500 g;
- maslac - 50 g;
- šećer - po ukusu;
- cimet - štapić;
- voda 100 ml.
Priprema
Lupimo jabuke i bundeve od lupine i semena, isecemo na velike kocke i stavimo u posudu zajedno sa šećerom i vodom. Pripremite sastojke za mekoću, a potom srušite, ili blender, potresite cimetom i ponovo ga vratite na vatru da biste isparili višak tečnosti. Čim pire krompir dobije željenu konzistenciju, dodajte ulje i služi ga stolu.
Piree od bundeve na ovom receptu može se pripremiti u multivarku, za to pripremiti pripremljeno povrće za 1 sat u režimu "gašenje" i nakon mlevenja sa blenderom.
Povrće od pire od bundeve
Pumpkin pire ne mora nužno biti slatko i podseća na hranu za bebe. U ovom receptu, preporučujemo vam da pire krompira sa ukusom luka - odličan dodatak na laganu večeru.
Sastojci:
- beli luk - 1 glava;
- krompir - 400 g;
- bundeva - 500 g;
- mleko - 2 tbsp. kašike;
- Maslac - 40 g;
- peršun - po ukusu;
- maslinovo ulje.
Priprema
Glava glista je posuta maslinovim uljem i stavljena u pećnicu 15-20 minuta na 160 stepeni. Kada se zubi postanu meki, istisnite ih iz kože.
U međuvremenu ćemo se baviti sa krompirom i bundevom, treba ih očistiti i isecati, a zatim ostaviti kuvanu u vreli vodi 10 minuta, sve dok ne bude mekana. Sada možete iscediti vodu i mješati sastojke u sudu s krompirišem pirinčem. Izlijemo pripremljeno jelo, napunimo ga maslacom i mlijekom, pripremimo ga i poslužimo nam za stolom, ukrašavajući seckani peršun.
Od ovog zdravog povrća, možete takođe napraviti pire od bundeve za bebe , ili jednostavno je napraviti. Izaberite recept za svoj ukus!