Kuvana svinjetina je zaista brilijantno jelo. Meso se može poslužiti vrelo odmah nakon kuvanja, u društvu pečenog povrća vam zagarantovana topla večera, a nakon hlađenja se može iseći i koristiti za sendviče i grickalice. U dolenavedenim preporukama ćemo podeliti sa sobom trikove kako pripremiti svinjsku svinjetinu u multivarku.
Recept za kuvanu svinjetinu u svinjetini
Tajna ukusne kuvane svinjetine je dugo kuhanje na relativno niskim temperaturama. U tu svrhu uređaj nije idealan za multivarkere: prvo, posuda se apsolutno priprema bez ikakvih problema, a drugo, praktično ne zahteva vaše učešće.
Sastojci:
- svinjetina - 830 g;
- karanfilić od česna - 6 komada;
- senfa - 30 g;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- šargarepa - 60 g;
- ogranak ružmarina.
Priprema
Prva stvar koju smo uradili je da pokupimo marinadu za svinjetinu pečenu svinjetinu u multivarku, u našem receptu je elementarno: mi mešamo maslac sa senfom i ruzmarinom u stupu. Na marinadu dodajte so i probajte, po ukusu, možete ostaviti malo "Tabasco" ili drugog vrućeg sosa, vinskog sirka ili sos od Worcestherhirea.
U pripremljenom mesu napravimo tanke, ali duboke rezove, u svako od ovih urezaka ubacimo na zdrobljenim karanfilićem česna naizmenično sa blokovima šargarepa. Sada je glavna tajna ukusne svinjske svinjetine u multivarketu marinada, trljajemo meso i ako imate vremena, ostavljamo marinirati najmanje 3 sata, a ako ne, odmah stavite komad u posudu i idite na izbor režima. U višeslojnom kuhinjom, meso će se brže kuvati, dovoljno sat vremena u režimu "Meso", ako vaš uređaj nije opremljen sa svim pogodnostima štednjaka, zatim se domaća svinjska svinjetina u multivarku peče prvih 40 minuta na "Pečenju", a zatim još sat i po na "Kaljenje".