Kupus - korisne osobine

Korisna svojstva belog kupusa poznata su od dana Drevnog Rima. Tada se verovalo da su zahvaljujući ovom povrću Rimljani dugo živjeli i istovremeno bolovali. Takođe se pominje upotreba kupusa kao lekova. Korišćen je u lečenju bolesti stomaka, glavobolja i čak mamurluka. Koji je razlog takvog širokog spektra upotrebe kupusa u narodnoj medicini? Njegov jedinstveni sastav.

Koji su vitamini u belom kupusu?

Rijetko je u kojem povrću možete pronaći tako bogat skup vitamina i hranjivih sastojaka. To je skup koji određuje jedinstvene osobine kupusa. Sadrži vitamine grupe B, odnosno B1, B2, B6. Opšta svojstva ove grupe su da igraju ogromnu ulogu u metabolizmu , jer direktno učestvuju u respiratornom tkivu i proizvodnji energije. Osim toga, čiste zidove krvnih sudova hemocitina, koji je sposoban uništiti ove zidove, čime se sprečava pojavljivanje ateroskleroze, što može dovesti do srčanog udara i kapi.

Vitamin PP je potreban za sintezu seksualnih hormona, tiroidnih hormona i nadbubrežnih žlezda. Ovaj vitamin je deo enzima i učestvuje u svim metaboličkim procesima. Glavna funkcija drugog vitamina sadržanog u belom kupusu - vitamin K - je učešće u procesima strjevanja krvi. Ovo je naročito važno u slučajevima bolesti jetre i uz dugotrajnu upotrebu antibiotika. Vitamin U utiče na kiselost želudačnog soka i kontroliše nivo holesterola u krvi i pomaže u lečenju oštećenja sluzokože, što pomaže u lečenju čirusa i erozija.

Nutritivna vrednost belog kupusa

Pored vitamina, kupus sadrži i mnoge druge korisne supstance: kao što su vlakna, organske kiseline, makro- i mikroelementi. Nutritivna vrednost belog kupusa je sledeća: ugljeni hidrati - 4 g proteina - 1,8 g masti - 0,2 g. Energetska vrijednost je 28 kcal na 100 g proizvoda. Sa takvim sadržajem niske kalorije i velikim prednostima, beli kupus je jednostavno neophodan za prehrambenu hranu . Posebno vredi napomenuti, govoreći o upotrebi ovog povrća u gubitku težine, da njegova sposobnost da ubrza probavni proces i pomogne u prečišćavanju tela toksina savršeno doprinosi gubitku težine.

Dugotrajni rok trajanja vam omogućava da koristite ovaj proizvod za hranu tokom cele godine, i stoga tokom cele godine obezbedite telu neophodnim vitaminima i drugim korisnim supstancama.