Zahvaljujući činjenici da jabuke dobro kombinuju ne samo sa većinom jagodičastog voća, već i začini, čaša topleg kompote na zimsko veče može postati bezalkoholna alternativa mulju vinu . Bacite oljušteno voće u sudu, popunite vodom, kuvajte nekoliko minuta i budite spremni! Lakše je zamisliti, zar ne?
Kompot jabuka i kruška za zimu
Sastojci:
- jabuke - 1,8 kg;
- kruške - 1,2 kg;
- voda - 4 litra;
- limuni - 2 komada;
- cimet - 4 štapa;
- karanfilići - 8-12 pupoljci;
- granulirani šećer - po ukusu.
Priprema
Iz opranih plodova, isecite jezgro i podelite ih na velike rezove. Položite kruške limuna, cimeta i karanfila na dnu tri tegle sa zapreminom po litru. Na vrhu citrusa i začina postavljaju se delovi jabukovog kruška.
U vodi, rastvorite šećer i dovedite sirup u vrelinu. Sipajte vrući sirup u tegle i stavite ih u posudu napunjenu vodom, pokrivajući poklopcem. Ukopajte tegle sa kompotom jabuke za 7 minuta i okrenite ih.
Kompozicija trešanja i jabuka za zimu
Sastojci:
- jabuke - 340 g;
- trešnje - 340 g;
- voda - 2.3 litara;
- granulirani šećer - 45 g.
Priprema
Nakon čišćenja plodova od semena i pedicule, podelite ih na velike rezove i postavite na dno bilo koje posude od nerđajućeg čelika. Zatim postavite trešnje i potresite šećer. Napunite bazu za kompotu sa vodom i zapalite. Nakon kuvanja tečnosti, kuvajte kompotu oko pola sata na srednjoj vrućini, prelijte pre-sterilizirane tegle i preklapajte ih.
Kako zatvoriti kompot jabuka i šljiva za zimu?
Sastojci:
- šljive - 480 g;
- jabuke - 230 g;
- lupati 2 narandže;
- šećerna trska - po ukusu;
- voda - 1,3 litara.
Priprema
Apple slame zajedno sa polovicama slivova (pantalone), smeštene u dubokim emajliranim kontejnerima. Napunite voće vodom, pospite šećerom šećerom i okupite široku traku od pomorandže. Kad se tečnost zakopa, vatra mora biti smanjena i kuvati kompot još 12 minuta. Posle toga, iz pića, trebalo bi da izvadite komadiće pomorandže koji su već dobili eterična ulja i preliti sterilne tegle.
Kompote jabuka za zimu - recept
Ako sjećate jabuke, kruške i ostalo voće za zimu u suvom obliku, sljedeći recept će vam pomoći da sve presušeno bogatstvo pretvorite u ukusno zimsko piće koje je prijatno toplo zimi.
Sastojci:
- Sušene jabuke i kruške - 190 g;
- slane - 90 g;
- karanfilić - 10 pupoljaka;
- mljeveni cimet - 1 kašičica;
- med - 25 ml.
Priprema
Dobro oprano sušeno voće treba staviti u duboku posudu i napuniti litrom vrele vode. Kao zaslađivač u ovom receptu koristimo med, ali ga možete zamijeniti sa običnim šećerom ili sirupom. Posle meda, posuđeni karanfilić i mleveni cimet se šalju na suho voće. Stavite posudu sastojaka na srednju vrelinu, smanjite je na minimum nakon vreće tečnosti i kuhajte piće pola sata.
Compote za zimu jabuka i grožđa
Spremni smo da sa sigurnošću kažemo da je domaći kompot mnogo ukusniji i korisniji od sokova od grejp-jabuka, a mi se obavezujemo da to dokažemo sledećim receptom.
Sastojci:
- ljubičasto grožđe - 360 g;
- jabuke - 360 g;
- voda - 1,3 litara.
Priprema
Jabuke za ovaj recept moraju se prvo očistiti, uklanjati ne samo jezgru, već i kožu. Lampe od oljuštenog pilafa stavljaju se u posudu sa grožđem. Popunite vodom i kuvajte 15 minuta nakon ključanja. Degustacija vruće kompote i, ako je potrebno, dopunjuju šećerom ili medom. Ponovo dovedemo do curenja i pripremimo sterilne tegle sa poklopcima. Nalijamo piće na kantu i rolnu.