Koliko je korisna crvena ribizla?

Ribizla je jedna od najpoznatijih i najpopularnijih bobica ne samo u Rusiji, već iu Evropi, a možda i širom sveta, uključujući takve uglove u kojima se uopšte ne pojavljuje, ali svi znaju za to.

Razlog za takvu popularnost i, možda bi se rekli, slavna ljepota leži u njegovom prijatnom nežnom i nenametljivom ukusu, zdravstvenim prednostima, univerzalnosti primjene (džemovi, džemovi, sokovi, kompoti, alkohol i sl.), A istovremeno u pristupačnosti i letnje obilje. Ovde, u stvari, i karakteristike ribizle, i bilo koje vrste.

O tome kako korisna ribizla crvena i ne samo ...

Suprotno onome što je najpoznatije, uostalom, crna ribizla, počinjemo sa njenom "sestrom", crvenom bojom.

Ugodan kiseli ukus i obilje vitamina, to je razlog velike popularnosti ove jagodice, a takođe i činjenica da sve više ljudi pokušava da izgubi težinu na dijetu sa crvenim ribizama.

Kalorije u crni ribizi manje od crnog - samo 43 kalorija.

Ništa manje važno je koliko ugljenih hidrata u ribizli - samo 7,7 g na 100 g bobica. Takođe, ribizla je mala mast (0,2 g na 100 g), iako se od nje ne očekuje masnoća.

Sve ovo ponovo naglašava korisnost crvene ribizle i ono što ga čini odličnim dijetetskim sredstvom za gubitak težine. Neuporedivo je i korisno ljekovito svojstvo za prehlade, boli grla, gripa - povećava imunitet. Berija takođe ima antioksidativni efekat, koji sprečava starenje ćelija, uklanja toksine i toksine iz tela, podmlađuje kožu, pomaže kod anemije, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, pomaže u izbjegavanju srčanog udara. Među kontraindikacijama treba napomenuti da je nepoželjno za ljude sa visokom kiselinom.

Malo o "rođacima"

Možda je najpoznatija ribizla crna.

Ova grmlja berry porodice carice u divljim i domaćim oblicima se širi širom Evrope, Siberije, sjeveroistočnog Kazahstana i Sjeverne Amerike, iu kulturnom obliku i na jugu ...

Pored svog odličnog i karakterističnog ukusa, i dalje je zdrav, jer sadrži mnoštvo vitamina, kao i pektin, karoten, bogat mineralima:

• mangan;
• magnezijum;
• bakar;
• srebrna.

A po sadržaju vitamina C - to je prepoznatljiv lider među ostalim plodovima. Da bi osigurali dnevne potrebe za askorbinskom kiselinom, dovoljno je jesti 15-20 bobica.

Ne zaboravite koliko kalorija u crnoj ribizi - malo više nego u prethodnom obliku, ali, vidite, za ovaj broj nije kritičan - samo 51 kcal.

A crna, crvena i bijela (najmanje popularna, ali najhitreje) ribizla široko se koristi u narodnoj medicini radi terapeutskih i preventivnih razloga. Dzemije od nje su najpopularnije na svetu od svih ostalih jagoda. Fine tinkture i likeri (posebno poznati francuski Sassis) - sastavni dio desertne table. Listovi crne ribizle se često koriste za soljenje gljiva i krastavaca.

Ishrana na ribizli

Kao što ste skrenuli pažnju - ribizla je divan dijetetski proizvod. Pokušajmo dati primer dijete na bazi ribizla. Ovo je prilično tipična letnja dijeta iz francuske pokrajine Provansa.

1. Za doručak, možete napraviti parnu omlet. Za desert imate pravo na čašu ribiziranog soka.
2. Za večeru, kuvana piletina ili ćuretina dojke sa salatom od arugule, paradajza i paprika, kao i par zdravica. Plus 200 grama sveže ribizle.
3. Za večeru, šargarepu od šargarepe, 100 grama siromašnog skutera ili čašu kiselog mleka i pola čaše ribizle.

Potrebno je držati takvu dijetu 5-6 dana. Kao rezultat, minus 3-5 kilograma.