Borscht - jedno od omiljenih prvih jela, vrijednih i visokih energetskih svojstava, i velikog sadržaja hranljivih materija. Budući da postoji puno vrsta ove supe, moguće je saznati koliko kalorija u borshu može da se sumira na energetsku vrijednost svih njegovih komponenti.
Sadržaj kalorija u borshtu bez mesa
Sadržaj kalorijskog vitamina bez mesa je nizak - oko 25-30 kcal na 100 g, tako da se često koristi u ishrani u ishrani. Velika prednost ove posude je u tome što čak i u odsustvu mesa, ukus bujnog borsha ostaje zasićen, u svom sastavu ne samo veliki broj povrća, već i začini koji ne utiču na sadržaj kalorija.
Kalorijski sadržaj borshta sa mesom
Kalorijski sadržaj borshta sa mesom je znatno veći od pustog mesa i značajno zavisi od sadržaja masti i kvaliteta mesa - od 110 do 200 kcal na 100 g. Najveći je sadržaj kalorija u borschtu na svinjski juli, supa na piletini ili goveđini juha je manje bogata, stoga nije visoka kalorija .
Ako volite meso borsh, ali želite da ga učinite manje "teškim", izaberite za kuvanje mesa bez kostiju, sveže, a ne kiselog kupusa, pasulja ili tikvica, a ne krompira. Možete da odbijete od pečenja, ali ako vam se sviđa ukus, posle prženja luka i šargareta pustite višak ulja, a zatim dodajte paradajz paster i zajedno sa njom stavite povrće. Na borshtovom stolu služe pavlaka sa niskim sadržajem masti, a ne sa majonezom, a hleb najbolje odgovara Borodinskom ili raži.
Odličan ukus borshta nije sve, za šta vam se može dopasti. Sveže povrće, zelenilo i meso daju ovom jelu mnoge korisne supstance - vitamine, organske kiseline i elemente u tragovima (vitamini C i grupa B, folne i pantotenske kiseline, karotenoidi, amino kiseline, mineralne soli). Borš je koristan za ljude sa bubrezima, jetrom, hipertenzijom, gojaznošću i smanjenjem metabolizma.
Borscht Diet
Ako želite da izgubite težinu, probajte dijetu na borshu, što je lako posmatrati usled sitosti ovog prvog jela. Gubitak težine za nedelju dana može biti do 5 kg.
- prvog dana jede voće (osim banana);
- u drugom - zeleno povrće (osim graška i drugih mahunarki);
- u trećem - dozvoljeno voće i povrće (osim krompira);
- u četvrtom - voće, povrće i obrano mleko;
- u petom - 200 g kuvana govedine i paradajza;
- u šestom - 200 g kuvana govedine i listnato povrće;
- u sedmom - kuvani pirinač i povrće.